Вниманию любителя грибов представлена технология выращивания вешенки на подсолнечной шелухе.
Для выращивания грибов вешенок шелуху следует обязательно обработать термически
Для выращивания грибов вешенок шелуху следует обязательно обработать термически. В емкость 50 литров на 2/3 объема залить воду, поставить на огонь и довести до кипения. Затем засыпать шелуху, несколько уплотнив ее, довести до кипения и проварить 40-50 минут. Если объем емкости большой (например, 200 л бочка), кипятить надо полтора часа. После этого шелуху откинуть на большое решето, чтобы стекла вода, и остудить до 20оС. Предварительно подготовить полиэтиленовые мешки из-под удобрений или специально склеенные емкостью до 20-25 кг. В них вырезать отверстия диаметром 2 см, расположив их в шахматном порядке через 10 см.
Пакеты заполняют подготовленной шелухой. Мицелий разминают руками до зернышка. На дно пакета укладывают слой шелухи 7-10 см и горсть мицелия. И так до заполнения всего пакета. После наполнения пакеты завязывают и ставят в помещении на 2-3 недели для прорастания грибницы. Температуру поддерживают на уровне 10-12о и 12-часовое освещение. С одного блока можно получить до 3-4 кг грибов.
(По материалам газеты «Хозяин»).