В заметке «молодильные яблоки» еще раз приводятся доказательства того насколько полезны для организма человека эти плоды.
Ваше здоровье
Употребление в пищу яблок уменьшает всасывание жиров организмом, способствует выведению излишка холестерина, способствует похудению и немного оттягивает неминуемое старение.
Единственный орган, способствующий выведению холестерина из организма, — печень. Излишек его выделяется в желчь. Желчные соли растворяют холестерин. Однако эта способность ограничена, и, если холестерина оказывается много, он выпадает в осадок в виде желчных камней. Яблоки же увеличивают способность желчи растворять холестерин.
Специальные исследования показали, что среди тех, кто регулярно употребляет в пищу яблоки, более половины имели уровень холестерина на 10% ниже, чем те, кто яблок не ел. Даже если ежедневно съедать всего лишь по 2-3 яблока, можно существенно снизить уровень холестерина в крови (такой лечебный эффект объясняется не только высоким содержанием пектиновых веществ, но и наличием витамина С, микроэлементов и других веществ, которые усиливают действие друг друга).
Яблоки также могут благоприятно влиять на соотношение различных жирных кислот, циркулирующих в организме. И если человек употребляет много жирной пищи и сахара, то включение в рацион яблок, разгрузочные яблочные дни будут препятствовать всасыванию излишнего количества жиров организмом. Англичане говорят: "В день по яблоку — и врач не нужен". Определенная доля истины в этих словах, бесспорно, есть.
(По материалам информационных изданий).