Публикация ценна тем, что в ней характеризуются сорта с повышенной зимостойко-стью и адаптированные к условиям малой обеспеченности почв влагой.
Природные условия Украины довольно суровы для промышленной культуры персика. Зимние морозы, превышающие -230С, способны нанести значительные повреждения, в первую очередь, цветковым почкам. Это ведет к потере части или всего урожая. Поздние весенние заморозки (-3…-50С и более) также наносят значительный ущерб. Поэтому, помимо повышения степени зимостойкости и устойчивости к заморозкам, существенное значение приобретает подбор или создание сортов с более поздним цветением и обильной закладкой цветковых почек.
Достаточно суровы на юге Украины и условия водообеспеченности, что отражается на закладке цветковых почек и формировании урожая. Учитывая, что многие персиковые сады приходится культивировать без орошения или с ограниченным орошением, желательно в таких случаях использовать раннеспелые сорта, способные дать урожай и заложить цветковые почки до наступления засушливой погоды.
Сейчас Никитский ботанический сад может предложить саженцы многих сортов косточковых, в том числе и персика, с высокими товарными качествами плодов. Из раннеспелых его сортов, в продажу осенью 2005 г. поступили саженцы Фавориты Мореттини, Ифтихора, Пушистого раннего и Стартового.Если хотите приобрести саженцы обращайтесь по тел. (8-0654) 33-55-33.
Фаворита Мореттини.
Итальянский сорт. Дерево сильнорослое, быстрорастущее. Крона раскидистая. Побегообразовательная способность высокая. Формирует побеги всех типов. Цветковые почки закладываются умеренно. Необходима ежегодная, умеренная обрезка. Морозостойкость дерева удовлетворительная, цветковых почек — пониженная. Уже при температуре -22…-230С гибнет их половина, а в период вынужденного покоя, к концу февраля, подмерзание может достичь 70%. В отдельные годы сорт значительно повреждается мучнистой росой. Отличительной его особенностью являются самоплодность и скороплодность.
Урожайность средняя, 25-30 кг/дер. Плоды средней величины (100-120 г), округлые. Основная окраска ярко-желтая, с ярким покровным румянцем, занимающим большую часть плода. Эта нарядность обеспечивает высокую товарность продукции. Мякоть кремово-желтая, сочная, ароматная. Вкус удовлетворительный. Косточка среднего размера, от мякоти не отделяется. Созревание очень раннее (это один из наиболее раннеспелых сортов). В период полной продуктивности при перегрузке урожаем плоды мельчают и теряют вкус.
Ифтихор. Создан в Самаркандском филиале НИИ садоводства, виноградарства и виноделия им. P.P. Шредера путем посева семян от свободного опыления сорта Обильный. Деревья средне-рослые, с густой округло-овальной раскидистой кроной. В связи с этим нуждается в ежегодной нормирующей сильной обрезке. Цветки колокольчатые. Сорт самоплодный, зимостойкий, высокоурожайный. Плоды созревают рано, в первой декаде июля, они средней величины (100-110 г), округлые, ассиметричные. Кожица со средним опушением, плохо снимается с мякоти. Окраска желтая, с карминовым румянцем, занимающим до 80% поверхности. Мякоть желтая, плотная, с приятным ароматом. Вкус гармоничный. Косточка не отделяется от мякоти.
Пушистый ранний. Сорт выведен в НБС И.Н. Рябовым. Дерево сильнорослое, с округлой загущенной кроной. Побегообразовательная способность высокая. Заложение цветковых почек обильное. В связи с этой особенностью необходима сильная ежегодная обрезка с удалением лишних загущающих побегов. Морозостойкость сорта высокая. В период покоя (конец декабря) выдерживает понижение температуры до -280С, а в январе, при такой же температуре, почки подмерзают на 30%. Проявляет хорошую устойчивость против мучнистой росы и клястероспориоза. Цветение раннее, продолжительное. Цветки розовидные, крупные. Сорт самоплодный. В плодоношение вступает на 3-й год. Урожайность высокая, ежегодная, а в 6-летнем возрасте достигает 25-30 кг/дер. Плоды средней величины (110 г), округлые. Опушение сильное, войлочное, с плода при полной зрелости снимается легко. Основная окраска зеленовато-кремовая, с карминовым румянцем в виде штрихов на большей поверхности плода. Мякоть белая, с зеленовато-кремовым оттенком, сочная, удовлетворительного вкуса.
Стартовый. Создан в НБС путем посева семян, полученных от свободного опыления сорта Старт. Дерево средне-рослое, с раскидистой среднезагущенной кроной. В первые два года желательно проводить только зеленые операции, а в последующие годы — ежегодную обрезку. Сорт устойчив к мучнистой росе. В плодоношение вступает на 3-й год. Цветковые почки закладывает умеренно на плодовых прутиках и букетных веточках. Устойчивость их к морозам и заморозкам повышенная. Урожайность хорошая, в среднем 25-30 кг/дер, уже на 5-6-й год жизни. Плоды одномерные, транспортабельные, крупные (140-150 г), округлые. Кожица с нежным опушением. Основная окраска желтая, с размытым темно-красным румянцем на большей части плода. Мякоть желтая, плотная, приятного десертного вкуса.
Коллинс. Американский сорт. Дерево сильнорослое, с приподнятой округлой, средне-загущенной кроной. Цветковые почки равномерно распределены по всей длине прироста. Поэтому требуется ежегодная нормирующая обрезка до 2/3 побегов. Морозостойкость средняя. Устойчивость к мучнистой росе высокая, к клястероспориозу — слабая. Цветковые почки закладываются обильно. Цветение раннее. Цветки колокольчатого типа. Сорт скороплодный, плодоносит с 3-го года жизни. Урожайность высокая, достигающая к 10-летнему возрасту 50-60 кг/дер. Плоды созревают во 2-й декаде июля, массой около 100 г, округлые, неодномерные. Кожица плотная. Опушение сильное, мягкое. Основная окраска желтая, покровная — размытая, занимающая до 80 % поверхности. Мякоть желтая, сочная, приятного десертного вкуса.
Редхейвен. Американский сорт. Дерево среднерослое, с округлой, средней густоты, кроной. Значительно поражается мучнистой росой и цитоспорозом. Зимостойкость и засухоустойчивость средние. Устойчивость к поздневесенним заморозкам повышенная. Цветки колокольчатого типа.
В пору плодоношения вступает на 4-й год. Средняя урожайность в 6-летнем возрасте составляет 40 кг/ дер. Плоды созревают в начале августа. Их средняя масса 140 г, но при перегрузке урожаем сильно мельчают. Поэтому нагрузка должна регулироваться обрезкой или нормировкой плодов. Форма их округлая или слабо сплюснутая. Кожица с бархатистым опушением, легко снимается с плода, окраска оранжево-желтая, с карминово-бордовым румянцем. Мякоть оранжево-желтая, около косточки розовая, нежная, сочная, ароматная, отличного вкуса.
Посол мира. Создан в НБС путем посева семян от свободного опыления сорта Старт. Дерево среднерослое, с округлой раскидистой кроной. Цветковые почки обильно закладывает на всех типах побегов, поэтому требует ежегодной нормирующей обрезки. Цветет позднее Золотого юбилея, проявляя устойчивость к весенним заморозкам. Цветки колокольчатые. Устойчивость против мучнистой росы повышенная. Плодоносит с 3-4 года жизни. Урожайность хорошая, уже в 6-8-летнем возрасте достигает 80-100 ц/га. Плоды созревают в начале августа. Форма их округлая. Средняя масса 160 г. Основная окраска желтая, покровная — карминовая, занимающая до 80 % поверхности. Мякоть желтая, довольно плотная, приятного гармоничного вкуса.
Золотая Москва (Эльбер-та х Сальвей). Селекции НБС. Дерево среднерослое, с приподнятой среднезагущенной кроной. Цветковые почки закладывает умеренно. Они расположены негусто по всей длине побегов. Морозостойкость и устойчивость к мучнистой росе высокие. Цветение среднепозднее, растянутое. Цветки розовидные. В плодоношение вступает рано, на 2-3-й год после посадки в сад. Урожайность ежегодная, 45-50 кг/дер. Плоды крупные (150-180 г), широкоовальные. Созревают во 2-й половине августа. Основная окраска ярко-желтая, покровная — карминовая, размытая со штрихами и точками на 60-70 % поверхности. Мякоть золотисто-желтая, сочная, довольно плотная, ароматная, с приятным сочетанием сахара и кислоты. Косточка больше среднего размера, от мякоти отделяется свободно. Снимать плоды лучше в 2-3 приема, что увеличивает выход товарной продукции.
Лебедев (Молозани х Ред Верр, Клингом). Создан в НБС. Дерево среднерослое, с шаровидной, слегка раскидистой кроной. Плодоносит, в основном, на смешанных побегах. Цветковые почки густо расположены по длине побега (в соответствии с этим, необходимо их ежегодное укорачивание), они зимостойкие, выдерживают понижение температуры до -230С. Показывает повышенную засухоустойчивость. Слабо поражается мучнистой росой и клястероспориозом. Цветки розовидные. Средняя урожайность в пору полного плодоношения 150 ц/га. Плоды крупные (150 г), почти шаровидные. Созревают в конце августа. Кожица с коротким бархатистым опушением, светло-кремовая. Румянец яркий, размытый, от карминовой до бордовой окраски, занимающий до 1/3 поверхности. Мякоть белая, с кремовым оттенком, иногда с антоциановыми прожилками, красновато окрашенной камерой. Косточка крупная, от мякоти не отделяется. Транспортабельность хорошая. Плоды хороши для всех видов переработки.
Турист.Создан в НБС. Дерево сильнорослое, с раскидистой кроной. В пору плодоношения вступает на 2-3-й год после посадки. Заложение цветковых почек умеренное. В связи с этим необходимы ежегодное удаление загущающих побегов и нормировка. Сорт относительно устойчив к клястероспориозу и мучнистой росе. Морозостойкость средняя. Цветки колокольчатые. Урожайность высокая, ежегодная, в период полного плодоношения может достичь 80-90 кг/дер. Плоды созревают в 1-й декаде сентября. Форма их почти округлая. Кожица с коротким бархатистым опушением. Основная окраска белая, с кремовым оттенком, покровная — ярко-карминовая, размытая, со штрихами, занимающая около половины поверхности. Мякоть белая, нежная, довольно плотная, ароматичная, приятного вкуса. Полость у косточки малинового цвета. Косточка крупная. Среди поздних сортов Турист заслуживает особого внимания за высокие вкусовые и товарные качества плодов.
Крымская осень(Рочес-тер х Эльберта). Создан в НБС. Дерево сильнорослое, с обратнопирамидальной, средней густоты, кроной. Цветковые почки довольно устойчивы к зимним морозам и весенним заморозкам. Мучнистой росой повреждается незначительно. Плодоносить начинает на 2-3-й год после посадки. Цветковые почки закладывает умеренно на букетных веточках и смешанных побегах. Цветки розовидные, Урожайность в 8-летнем возрасте около 30 кг/ дер. Плоды созревают в середине сентября. Они крупные (160 г), округло-овальные. Кожица с нежным опушением. Основная окраска желтая, покровная — карминовая, занимающая 1/3 поверхности. Мякоть плотная, желтая, гармоничного вкуса.
В. СМЫКОВ, заслуженный деятель науки Украины, Лауреат премии Л.П. Симиренко, доктор сельскохозяйственных наук, профессор; А. СМЫКОВ, заведующий отделом южного плодоводства Никитского ботанического сада, Лауреат премии АР Крым, кандидат сельскохозяйственных наук НБС, пгт Никита, г. Ялта, АР Крым, 98648.