Публикуется материал, в котором дана характеристика перепелки и технология ее содержания.
Эти юркие птички обеспечивают хозяина вкусными и исключительно полезными продуктами — яйцами и мясом. Перепелов можно содержать в обычной квартире. Они довольно быстро размножаются, относительно непритязательны и им нужно немного кормов. Перепелки несутся почти каждый день на протяжении года, каждая курица дает до 300 яиц. А это ценнейший продукт. О лечебных свойствах перепелиных яиц ходят легенды.
Перепела стойки к заражениям, поэтому их не нужно вакцинировать, их продукция экологически чистая. Медики установили, что перепелиные яйца помогают улучшать состояние здоровья подвергшихся облучению людей. Белорусские дети, пострадавшие от Чернобыльской аварии, за полтора месяца стали чувствовать себя лучше — у них прекратились носовые кровотечения, перестала кружиться голова, исчезли боли в сердце и животе. Увеличился их вес, повысилось содержимое гемоглобина в крови.
От куриных яиц у детей иногда бывает аллергия. В этом случае тоже выручают перепелиные яйца — они аллергии не вызывают. Люди преклонного возраста, употребляющие перепелиные яйца, чувствуют себя значительно бодрее и здоровее. В Японии перепелиные яйца — обязательная составляющая в питании школьников: они лучше учатся, легче переносят стрессы.
Итак, если вы решили завести перепелов, необходимо знать некоторые особенности их содержания.
Во-первых, они не выносят сквозняков, простужаются, болеют, уменьшается их несучесть. Температурный режим должен быть постоянным — плюс 18-22°С. Если температура ниже, то они перестают нестись, если выше — выпадают перья.
Во-вторых,перепела чувствительны к изменению кормов. К любому новому корму их следует приучать постепенно, иначе у них расстраивается кишечник. Если все-таки это случилось, рекомендуется добавлять к питьевой воде левомицетин — 0,5 г плюс немного сахара на 10 голов. Воду с лекарством дают на протяжении трех дней.
Помочь укрепить здоровье птиц можно выпаиванием бледнорозовым раствором марганцовки на протяжении 3-5 дней. Для восстановления кишечной флоры рекомендуется также дважды в неделю давать немного простокваши (кефира, бифивита, ацидолакта). Слишком яркое освещение также не нравится перепелам — у них начинается расклевывание. Причиной расклевывания и выпадения пера может быть недостаток белковых кормов и серы — здесь поможет добавления в пищу капусты, а также витаминsи белковые корма. Не выдерживают они и высокой влажности.
Как содержать перепелов?Лучше всего разместить их семьями — 3 самки и 1 самец — в специальных клетках размером 30x20x20 см, с решетчатым полом (глазок 10×10 мм) и поддоном для сбора помета. Такие клетки не занимают много места, их можно ставить ярусами. Можно приспособить и клетки от других птиц или изготовить их из подручного материала. Если птиц больше, то и клетка нужна более просторная.
Для 15 птиц рекомендуют такие размеры клетки: 50x45x20 см. Клетка должна быть удобной для ухода, с дверцей с длинной стороны. Кормушки и поилки устанавливают вне клетки. Расстояние между прутиками в зоне кормушки — 25-30 мм. Подстилка в клетке — опилки, сенная труха, песок, если пол сетчатый и есть поддон для сбора помета. Поддон можно выстелить бумагой. Помет обязательно собирать каждый день. Если не планируете разводить перепелов, можно держать только одних самок.
Чем и как кормить?
На каждую перепелку в год расходуется 8-9 кг кормов, в сутки — в среднем 35 г. Основа — птичий комбикорм или измельченное зерно из широкого набора зерновых (пшеница, овес, горох, ячмень, гречиха).
Все корма должны быть измельченными, их скармливают как в сухом, так и во влажном (мешанка) виде. Взрослую птицу кормят 2-3 раза в день. Они получают 15 г зерновой смеси, 10 г белкового корма (творог, свежая нежирная рыба, мясной фарш, сухое молоко) и 10 г сочных кормов (морковь, тыква, турнепс, капуста, топинамбур). К корму необходимо добавлять премиксы по инструкции («Рябушка» и др.), а также триви-тамин (A, D3, E) по 1 капле на каждую птицу дважды в неделю. Дважды в неделю добавляют к корму и вареную печень или кровь. Летом вволю дают измельченной зелени. В отдельной кормушке постоянно держат крупнозернистый песок.
Перепела много пьют, поэтому в поилках постоянно должна быть свежая вода. Если в воду попал помет, ее надо немедленно заменить. Свежую воду следует наливать 2-3 раза в сутки (во время раздачи кормов).
Помните и о том, что самки несутся на протяжении 10-12 месяцев, после чего носкость их резко снижается или прекращается. Поголовье приходится обновлять, то есть заводить молодых птиц, а старых забивать.
С лечебной целью детям рекомендуют каждый день съедать 4 сырых яйца, а взрослым — 6. Яичница из перепелиных яиц чрезвычайно вкусная! А тушки птиц можно приготовить, обжарив их во фритюре, запечь в фольге или протомить в молоке.
(По материалам журнала «Дом. Сад. Огород»).