Откликаясь на просьбы читателей, газета дает консультацию, какими средствами бороться с оидиумом который начал проявлять себя на виноградниках в связи с жаркой погодой.
Органическое виноградарство
По просьбе читателей
Виноградари-любители в это жаркое время часто сообщают о том, что листья, побеги, гребни и ягоды на кустах винограда стали покрываться серым налетом.
Ответы на их вопросы — что за болезнь и как с ней бороться — мы нашли в еженедельнике «Дачник» и решили опубликовать.
Оидиум (мучнистая роса) распространен во всех зонах виноградарства Украины. Причиняет большой вред урожаю в годы с повышенной температурой воздуха после теплых зим. Болезнь поражает все зеленые органы винограда — листья, побеги, усики, гребни, соцветия, ягоды.
Пораженные листья покрываются с верхней стороны сероватым налетом, который легко стирается. Отдельные пятна вскоре сливаются и занимают всю верхнюю сторону листовых пластинок. Пораженные листья перестают расти, становятся ломкими, засыхают и осыпаются.
Зеленые побеги, соцветия, усики, гребни также покрываются серым налетом. На побегах под налетом гриба появляются темно-серые пятна неправильной формы. Рост побегов приостанавливается. При дозревании пораженные участки побегов становятся красновато-коричневыми.
Наиболее опасно поражение оидиумом ягод. На них тоже образуется мучнистый налет. На пораженной кожице возникают многочисленные сероватые точки, образующие неправильной формы пятна. Пораженные ткани кожицы перестают расти, а под натиском тканей мякоти они разрываются, оголяя зерна. Растрескавшиеся ягоды часто теряют сок, загнивают.
Развитие оидиума и его вредоносность тесно связаны с экологическими условиями. Болезнь интенсивно развивается в засушливые годы, на загущенных насаждениях, при внесении несбалансированных по питательным веществам удобрений.
Упомянутые препараты серы, в целом, эффективны против оидиума, но не применимы на некоторых, чувствительных к сере, сортах. Агротехнические мероприятия (посадка на хорошо проветриваемых и солнечных участках, ориентация рядов, для оптимизации этих условий, использование продуваемых формировок и др.) могут снизить вредоносность оидиума.
Для борьбы с оидиумом и другими грибными болезнями растений можно применять пищевую соду (бикарбонат натрия, NaHCO3) и бикарбонат калия (КНСО3). Идея не нова. Например, как упоминается в литературе, с помощью раствора пищевой соды в различных концентрациях (1/4-1 унция (28,35 г) на галлон (3,785 л) воды) можно — бороться с мучнистой росой на вьющихся розах, огурцах, баклажанах, землянике, тыкве, дыне, черной пятнистостью роз, антракнозом на кабачках, ржавчиной пшеницы и др. На винограде используется 1% раствор пищевой соды с добавлением смачивателя, например, хозяйственного мыла. По немецким данным, трех таких обработок было достаточно для контроля оидиума на неустойчивом сорте Бахус. Следует избегать более высоких концентраций соды, чтобы не пожечь листья.
Пищевая сода безвредна, ею можно проводить обработки в любые сроки и ее остаточное количество в плодах не регламентируется. Появляются новые фунгициды на основе бикарбонатов.
В защитных мероприятиях применяется также биофунгицид AQ10 (производитель Есоgen, в виде водно-дисперсных гранул. Содержащийся в нем грибный паразит Ampelomyces quisqualis заражает оидиум и подавляет его дальнейшее распространение.
(По материалам газеты «Дачник»).