В этой рубрике рассказано о старом и проверенном способе длительного хранения чеснока в муке.
ЧЕСНОК ХРАНЮ
Советы читателей
Хочу рассказать, как в нашей семье храним чеснок. Способ довольно старый и проверенный.
В глиняную посуду (подойдет и стеклянная банка) укладываю ровными рядами головки чеснока донцем вниз и пересыпаю мукой. И так — слоями до самого верха. Последний засыпаю на 1-2 см выше головок. Посуду крышкой не закрываю и храню чеснок в сухом месте. Главное, чтобы он был вовремя собран, хорошо очищен и высушен.
Владимир СКОПЦОВ, Симферопольский район.