В этой рубрике приведены сведения:
— о полезных свойствах некоторых продуктов питания;
— о вреде курения;
— о рекомендациях по уничтожению жучков.
ГРЫЗИТЕ ОРЕХИ
ПЯТЬ грецких орехов каждый день удлинят жизнь на семь лет. Исследования калифорнийских ученых подтвердили, что в состав грецких орехов входят вещества, которые защищают сердце и сосуды от губительного влияния холестерина.
ОСТОРОЖНО: ПАПИРОСА!
ДВЕНАДЦАТЬ сигаретных затяжек на 5% увеличивают нагрузку на сердце. С каждой затяжкой коронарные артерии сужаются, пульс ускоряется на 8-10 уд/мин, организм теряет 10 г витамина С, жизненно нужного для укрепления стенок кровеносных сосудов. Никотин увеличивает потребность в кислороде и вместе с тем резко уменьшает его поступление в клетки, способствует образованию тромбов в сосудах сердца.
ЗДОРОВЬЕ И ТАЛИЯ
ГРУППА ученых из России провела исследования социально-экономических и клинических аспектов ожирения: было установлено, что, измерив окружность талии, можно выяснить риск развития сахарным диабетом 2-го типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Так, например, мужчины с окружностью талии свыше 102 см входят в группу риска по этим заболеваниям. У женщин степень риска считается высокой, если талия более 88 см. Тип ожирения также может быть хорошим способом узнать, входит ли пациент к группе риска по указанным заболеваниям.
ЦЕЛЕБНАЯ МОРКОВЬ
ТОТ, кто дружит с морковью, всегда имеет крепкое здоровье. Ведь морковь посевная — это очень ценный пищевой и лечебный продукт. Эти свойства обусловлены наличием в ней физиологически активных веществ, Сахаров, полисахаридов, органических кислот и белков. Следует сказать, что морковь — поливитаминный корнеплод, богатый прежде всего бета-каротином, который в тонком кишечнике и печени превращается в витамин А при наличии жира и желчи. А еще морковь посевная содержит инозит. Он действует как профилактическое и лечебное средство при атеросклерозе, так как вместе с витаминами и физиологически активными веществами оказывает содействие нормализации обмена липидов и уменьшает проявления атеросклеротичного процесса. Морковь содержит калий, магний, фосфор, медь, кальций, железо, кобальт, бор, ванадий, марганец, цинк, йод, серу, фосфор. Особенно много в ее корнеплодах магния, по количеству которого морковь посевная превосходит почти все овощи, за исключением свеклы столовой. Кроме того, корнеплоды моркови содержат много клетчатки, пектина. Эти вещества активизируют перистальтику кишечника, выводят холестерин, токсичные ксенбиотики. Азотистые вещества — аминокислоты и белки — легко усваиваются организмом. По легкости усвоения морковь уступает только картофелю. Потребление моркови хорошо влияет и на состояние кожи.
ЖУЧКИ ЗАВЕЛИСЬ
ЖУЧКИ успели перебраться из крупы на полки шкафа и начали путешествовать по квартире? Не впадайте в отчаяние. Их можно вывести, разложив в местах их появления бумагу со специальной смесью, приготовленной из равных частей буры, сахарной пудры и измельченного пшена (или другой крупы). Для людей и домашних животных соединение с бурой безвредно. Жучки же постепенно гибнут.
Не забудьте буфеты, ящики, кухонные столы и другие места хранения продуктов хорошо промыть теплой водой с мылом или содой. Если возможно, ошпарить кипятком, а потом просушить и проветрить. Не забудьте ошпарить посуду, прокипятить мешки.
(По материалам «Ветеринарноїгазети").