В этой статье дана характеристика новых сортов винограда селекции Национального института винограда и вина «Магарач» УААН.
МАТЕРИАЛЫ НА САЙТ
Представляем характеристики новых сортов винограда селекции Национального института винограда и вина «Магарач» УААН.
1. АЛЬМИНСКИЙ — технический сорт среднепозднего срока созревания. Гроздь средняя (160г), цилиндроконическая, средней плотности. Ягода средняя, овальная, черная. Накапливает до 25,4% сахаров. Сок винно-красного цвета. Урожайность составляет 135 ц/га. Сорт рекомендован для производства красных крепких и десертных вин. Характеризуется полевой устойчивостью к филлоксере, милдью, серой гнили, оидиуму.
2. АНАТЕЛИКОН — клон муската черного. Технический сорт позднего срока созревания. Средняя урожайность — 142 ц/га, средняя масса грозди 220 г. Гроздь плотная, выше среднего размера. Ягода черно-синего цвета, овальная. Сахаристость — 30,6 %, кислотность — 9,5 г/л. Сорт рекомендован для производства десертных вин. Характеризуется полевой устойчивостью к филлоксере, милдью, серой гнили, оидиуму.
3. РИСЛИНГ МАГАРАЧА — технический сорт, позднего срока созревания. Отличается полевой устойчивостью к филлоксере, милдью и серой гнили. Средняя урожайность — 126 ц/га, средняя масса грозди — 172 г. Сахаристость — 21,2%, кислотность — 8,6 г/л. Зимостойкость средняя. Сорт рекомендуется для приготовления игристых, сухих, крепких вин и диетических соков.
4. СПАРТАНЕЦ МАГАРАЧА — технический сорт с белой ягодой, с легким чабрецово-мускатным ароматом, ранне-среднего срока созревания. Морозоустойчивость до -25оС. Рекомендуется для приготовления высококачественных сухих и десертных вин. Гроздь средняя, 150-180г, цилиндроконическая, средней плотности. Ягода средняя, слегка овальная. Сахаристость 19-24%, кислотность 8-11 г/л. Сорт высокоурожайный. Устойчив к филлоксере, милдью, серой гнили, оидиуму.
5. ЯЛТИНСКИЙ БЕССЕМЯННЫЙ — столовый сорт винограда для потребления в свежем виде. Срок созревания — ренне-средний. Гроздь крупная, коническая, ветвистая, средней плотности. Ягода средняя, овальная, красная, мясистая. Вкус гармоничный. Средняя урожайность — 139 ц/га. Сорт имеет полевую устойчивость к грибным болезням.
К. Воронова, ведущий агроном Госэкспертцентра АР Крым.