В статье описан опыт ведения тепличного хозяйства овощеводства в России, Польше, Голландии, Израиле, проведенный Институтом овощеводства НАН Беларуси и Белорусским государственным аграрным техническим университетом.
ОВОЩЕВОДСТВО ЗАКРЫТОГО ГРУНТУ
Впервой половине 90-хгодов, после распада Союза и, как следствие, резкого удорожания энергоресурсов, разрушениякооперированных поставок и рынков сбыта, овощеводство защищенного грунтапостсоветских стран оказалось вглубоком экономическом и финансовом кризисе.Хозяйства, даже ранее рентабельные, стали убыточными. Сложилась катастрофическая ситуация, в которой самосуществованиетеплиц былопоставлено под угрозу.
Вэтот период ученые-овощеводы, передовики производства активно стали на «защиту» защищенного грунта.Они не только доказывалинеобходимость сохранения этого важного элемента национального богатства, потребность населения втепличных овощах, но и предложили конкретныепутивыхода из создавшегося положения.
Институтом овощеводства НАН Беларусии Белорусским государственным аграрным техническим университетом былизученопыт ведения тепличного овощеводствавРоссии, Польше, Голландии, Израиле и разработанаконцепция реконструкции тепличногохозяйства. В результате были осуществлены конкретныемероприятия, центральнымзвеном которыхстало переведениеего на новыемалозатратныетехнологии, обеспечивающие значительное энергосбережение, увеличениевыхода продукциис единицы площади, улучшениеее качества, а в конце концов — возможность работатьна принципах самоокупаемостии самофинансирования. Буквально на протяжении нескольких лет было реконструировано около половины площадей тепличного хозяйства.
В реконструкции тепличного комплексабольшуюпомощь оказало Правительство РеспубликиБеларусь, которая заключалась, прежде всего, вудешевлении для тепличных комбинатов природного газа, снижениитаможенных сборов, улучшении условий кредитованияи предоставлении другихпреференций. Врезультате, уже до 2002 г. вреспублике было реконструировано с переведением на малозатратнуютехнологию 129 га зимних теплиц, или 78% от их общей площади, в2005 г. — 142 га, что составляет86% от площади. Обновлениетехнологий разрешило тепличным комбинатам не только сохраниться, но и увеличить объемы производства, приобрести экономическую и финансовую устойчивость.
Валовой сбор тепличных овощей возрос с 33,8 тыс.т в1996 г. до 59 тыс.т в2005 г.Темп ростасоставилза указанный период 175%. Производство тепличных овощей из расчета на одногожителя увеличилось почти вдва раза.
Следует отметить, что роствалового производства овощей защищенного грунтаобеспечивается главным образом за счет повышенияурожайности, т.е. на основе интенсификации.Новыетехнологии овощеводства защищенного грунтапозволили получить существенное увеличение продуктивности овощных культур.Итак, при правильном выборе специализации и технологии, соблюдении технологических процессов, рациональном соотношении видов овощных культур целикомвозможно прибыльноеведение тепличного производства на площадях 1-3 га.
Анализ, проведенныйучеными Беларуси, показывает, что эффективность функционирования защищенного грунтаопределяется многими условиями и факторами. Приоритетными на современном этапе являются: освоениеновых технологий и соблюдениетехнологических параметров; рациональноеиспользование энергоресурсов и удобрений; усовершенствованиепроизводственно-бытовой деятельности на основе развития маркетинга; оптимизация размеров и структуры производства. Поэтому квыявлениюи использованию резервов снижения себестоимости продукции, улучшениюее качества, повышениюрентабельности и конкурентоспособности следует подходить дифференцированно, на основе творческого применения рекомендаций науки и передовой практики.
(По материалам журнала «Аграрні вісті»).