В статье рассказывается о качестве соков украинских производителей, согласно результатам исследования, проведенного Всеукраинским государственным научно-исследовательским центром стандартизации, метрологии, сертификации и защиты прав потребителей «Укрметртестстандарт».
Отдел пищевой и перерабатывающей промышленности
Качество соков и сокосодержащих напитков украинских производителей, представленных на украинском рынке, гораздо выше, чем у продукции зарубежных коллег. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного Всеукраинским государственным научно-исследовательским центром стандартизации, метрологии, сертификации и защиты прав потребителей "Укрметртестстандарт".
Согласно результатам, из 6 единиц протестированной продукции 4-х украинских производителей лишь одна содержала консерванты и ни одна — синтетические красители. Соки 3-х зарубежных производителей содержали консерванты, а некоторые — и красители.
Так, центром было отобрано 6 соков 4-х таких украинских производителей, как ООО "МСТ Регион" (нектар вишневый, морс "Лесная ягода" и гранатовый сок), ОАО "Виннифрут" (морковно-яблочный сок с сахаром и мякотью), ОАО "Одесский консервный завод детского питания" (мультивитаминный сок с мякотью пастеризованный), ООО "Сандора" (мультивитаминный сок с мякотью "Садочек"). В тестировании взяли участие также зарубежные производители: "Топбасс Корп." (Корея; напиток из натурального апельсинового сока с кусочками апельсина), ОАО "Белгородский молочный комбинат" (Россия; сокосодержащий напиток из клюквы), ООО "Шарг" (Азербайджан; сок гранатовый натуральный неосветленный).
Результаты показали, что консерванты, а именно бензоат натрия, содержит гранатовый сок одного украинского производителя — ООО "МСТ Регион" (19,4 мг/кг), сок российской компании "Белгородский молочный комбинат" (36 мг/кг), азербайджанского производителя — 404 мг/кг бензоата натрия и сорбиновой кислоты 246 мг/кг. Продукция корейского производителя не содержала консервантов, однако было обнаружено содержание красителя – 5 мг/кг.
Бензоат натрия (E211) является консервантом пищевых продуктов. По данным "Укрметртестстандарта", содерждание бензоата натрия в соках не допускается.
О.В. Копы лова, начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности, функционирования аграрного рынка.