В статье описана современная высокоэффективная технология приготовления кормов для свиней и крупного рогатого скота.
УДК 636
Новинка
Украина — зерновое государство и урожай 2008 года, более 40 млн. тонн зерновых, снизит цены на зерно, которое обеспечит кормовую базу на 2008-2009 годы.
Чтобы не потерять цены на зерно, выход один: использовать зерновые в составе кормов для животных и переработать их в мясо — молочную продукцию, которая повысит отдачу в цене зерна для хозяйств в 3-4 раза и предотвратит продажу зерна по низким ценам!
Учеными Украины разработана одна из наилучших технологий приготавливания ферментированных кормов — гомогенной кормовой суспензии (г.к.с) из смеси зерновых для откорма свиней и крупного рогатого скота, которая превышает мировой уровень и что является целесообразным при членстве Украины в ВТО, так как снижает себестоимость продукции. Запад быстро переходит на кормление животных ферментированными кормами, так как эта технология дает снижение себестоимости продукции и увеличение прибыли. Отличие нашей технологии от европейской заключается в том, что Запад готовит г.к.с. из смеси предварительно измельченных зерновых, т.е. концентрированных сбалансированных кормов, получая при этом повышение результатов на 10-15%. Разработаны в Украине энергоэкономичные кормоагрегаты серии АКГСМ «Мрия», мощностью 100, 200, 1000, 3000 кг/час, перерабатывающие сбалансированную зерновую смесь, т.е. целое зерно в гомогенную кормовую суспензию, получают ферментированный корм, который дает показатели в 2 раза выше зарубежных аналогов. Агрегаты объединяют в себе 4 технологические операции и выполняют одновременно измельчение зерновых, тщательное перемешивание, подогрев, выдачу корма под давлением 2-3 атм. одним электродвигателем, мощность которого ниже суммарной мощности отдельно взятых пооперационно агрегатов в 1,5 раза, что обеспечило экономию электроэнергии до 30÷40%. Расположенный на гидромельнице кавитационный клапан регулирует ферментационные процессы и температуру г.к.с. Все вышеперечисленные процессы проходят в водной среде, которая дала возможность исключить громоздкие циклоны по сбору пыли. Соотношение воды к зерновой смеси как 2:1 (горох, ячмень, кукуруза, пшеница, просо, овес и др. зерновые). Особым достижением можно считать то, что зазор между жерновами легко регулируется и обеспечивает выход любой фракции как для кормления свиней, так и крупного рогатого скота (КРС), в том числе и молодняка КРС. Как показали научно-производственные опыты, за счет специальной конструкции агрегатов и выхода размера фиксированной фракции, наилучшей для кормления животных, их пищеварительной системы, получаем высокоэффективные корма, которые увеличивают удержание в теле животных азота — до 30%, кальция — до 12%, фосфора — до 6,4%, магния — до 4%, что обеспечило переваримость сырой клетчатки на 14,5%, сырого протеина на 12,3%, и, в отличие от сухих концентрированных, полученных с помощью экструдеров кормов положительно повлияло на рост живой массы животных и надоев молока.
Наилучшая для кормления свиней фракция – 0,5÷1,4 мм, которую обеспечивают кормоагрегаты серии АКГСМ, 75÷80% от общего выхода г.к.с., при зазоре 0,7÷0,8 мм. Для приготовления г.к.с. для КРС и телят, наилучшей фракцией считается 0,8÷2 мм, которую обеспечивает зазор между жерновами 1,0÷1,2 мм.
На 01.11.2008г. агрегаты успешно работают в 460 хозяйствах Украины. Работа кормоагрегатов серии АКГСМ «Мрия» в фермерских хозяйствах и сельхозпредприятиях дала такие показатели:
а) на доращивании и откорме свиней: - среднесуточный прирост живой массы — 780-950 г; экономию кормов от нормативов - до 20%; уменьшение выделения навоза - до 40%; экономию энергоресурсов - до 30%; сокращение откорма животных до 100 кг живой массы — за 5,5÷5,8 месяцев(необходимо 240 кг зерновой смеси стоимостью до 200 грн.);
сохранение свиноматок и увеличение опоросов — за счет досрочного отлучения поросят; лечебные действия — за счет усвоения легкого корма и ферментационных процессов в желудочно-кишечном тракте животных.
Результат вышеперечисленных процессов — это снижение себестоимости затрат до 4-х грн. на 1 кг прироста живой массы животных и получение дополнительной прибыли до 50тыс.грн. при откорме 100 голов до 100 кг.
б) по молодняку КРС:
Включение при скармливании к основному рациону телят 30% зерновой смеси и переработки ее в г.к.с. при соотношении воды к зерновой смеси 3:1, оказывало содействие росту среднесуточных привесов живой массы до 850-950 г, или на 15-20% выше норматива, что обеспечило сокращение срока откорма телят при достижении ими 500 кг живой массы на 20-30 дней. Затраты на 1 кг прироста живой массы составили 8,9-9,1 к.ед. Добавление г.к.с. к основным кормам улучшило их вкусовые качества и поедание, уменьшило затраты основных кормов на 1 кг прироста живой массы почти на 20%.
в) по молочному стаду:
От оптимальных питательных веществ зависит не только уровень и качество молока, но и состояние здоровья коров. В стойловый период для поддержания аппетита и улучшения процесса пищеварения к основным кормам прибавляют до 30% г.к.с. из смеси зерновых. При таких кормах молочная производительность коров в стойловый период была на 15÷20% выше и уменьшила на 20% послеродовые осложнения. При скармливании коровам зерновой смеси в виде г.к.с. с добавками лизина и метионина оказывало содействие увеличению на 12% содержимого в молоке жира, а также повысилось при этом содержание линолевой кислоты, что положительно влияет на состояние коров. Эффект получен от добавления 30% г.к.с. к основным кормам с буферными добавками, повышает уровень РН рубца, который оказывает содействие улучшению переваримости корма, повышению его потребления и более быстрой его эвакуации из рубца. В результате этих процессов повышается надой и улучшается качество молока, укрепляется здоровье коров. Даже полив сухих кормов в кормушках г.к.с. оказывает содействие вышеперечисленным эффектам.
Результат применения до 30% г.к.с. к основным кормам дает снижение себестоимости молока до 15-20% и гарантирует прибыльное хозяйствование.
И как вывод: внедрение в производство кормоагрегатов нового поколения серии АКГСМ «Мрия», которые готовят высокоэффективные, по энергетической ценности, гомогенные кормовые суспензии (ферментированный корм) из смеси зерновых, дают положительные экономические результаты при содержании животных и являются мировым уровнем современного животноводства.
К.с.х.н. Соляник Н.Б.