Наличие меди в растениях усиливает связь молекулярного азота из атмосферы, усвоение азота из почвы и удобрений, повышает способность растений противостоять полеганию, повышает их засухо-, морозо- и жаростойкость. Дефицит меди вызывает болезни растений.
Физиологическая роль меди определяется включением ее в состав белков и ферментов. Она усиливает связь молекулярного азота из атмосферы, усвоение азота из почвы и удобрений, накопление белков, уменьшает интенсивность распада хлорофилла, повышает способность растений противостоять полеганию, повышает их засухо-, морозо- и жаростойкость. Дефицит меди задерживает рост и цветение растений, вызывает хлороз, потерю тургора. У злаков при острой недостаче меди белеют кончики листьев и не развивается колос (болезнь «белая чума»), а в плодовых – проявляется суховершинность.
Потребность меди вырастает при применении высоких доз азотных удобрений.
Центр «Крымгосплодородие».