В италию за опытом

В публикации главный агроном ГП совхоз «Морской» рассказывает о поездке специалистов НПАО «Массандра» в Италию в виноградарский кооператив «Раушеда» с целью ознакомления с технологией выращивания винограда и заключения договора на поставку саженцев технических сортов.

Специалисты НПАО «Массандра» побывали в командировке в Италии в виноградарском кооперативе «Раушеда»

На Апеннинах виноградники не хуже, чем в знаменитых Бургундии и Шампани, составляющих славу виноделия Франции. Поэтому наш выбор и пал на Италию. Нам очень хотелось ознакомиться с особенностями возделывания винограда в этой стране, почерпнуть из кладезя опыта итальянских виноградарей те крупицы, которые нам, в наших крымских условиях полезны.

И вот мы, специалисты НПАО «Массандра» едем в Италию в виноградарский кооператив «Раушеда». Цель командировки — ознакомиться с технологией выращивания и заключить договора на поставку саженцев винограда технических сортов винограда.

Чем то близко знакомым повеяло, когда увидели убегающий к горизонту «частокол» шпалеры: ведь не изгладилось в памяти нашей еще то время, когда и в наших виноградарских хозяйствах виноградники простирались вширь и вдоль. Поэтому и здешние, занимающие более 1 тысячи гектаров впечатляли.

Вспомнили мы и время, когда у нас в стране начался бум — перевод винограда на привитую культуру. Реформа запал энтузиазма тогда, кажется, погасила, то только на время. Сейчас и у нас прививочные комплексы возрождаются. И нам тем более интересно было знать, а как у них. Имеющийся в кооперативе прививочный комплекс с соответствующим оборудованием позволяет производить в год 60 млн. саженцев. Выход прививок при этом 75-80%. Привитые саженцы стратифицируют в теплицах с автоматическим режимом регулирования влажности и температуры.

Технология во всех отраслях есть фактор определяющий уровень производства. И нам, многое в технологических построениях за последнее десятилетие утративших, тоже интересно было увидеть — а как у них производится посадка новых плантаций. Сажают здесь саженцы посадочными машинами, навешиваемыми на колесный трактор типа «Беларусь-82». Машину обслуживают два человека. Предварительная разбивка участка под посадку винограда не проводится, агрегат управляется с помощью компьютера. В день высаживается 8-10 тыс. саженцев (затраты времени на посадку одного саженца 3 секунды!).

Междурядья виноградников залужены, обработка гербицидами проводится 1 -2 раза за весь период вегетации.

А еще хотелось увидеть технологии ресурсосберегающие. Ведь у нас в последнее время только  и разговоров, о том, как обойтись без дорогостоящих кольев. Однако здесь были эти самые колья. Изготовляются они из различного материала — деревянный, металлический оцинкованный, железобетонный. А новое, что открыли для себя,  натяжение проволоки: на каждом ряду, на каждой нити ее стоит постоянный натяжитель, натяжение которым регулируется вручную.

Обычно когда начинаешь что-то делать дома, всегда интересно знать, а как у соседа. В Крыму у нас известны уже и израильские, и европейские системы капельного орошения, причем самые современные. Здесь применяется система, «скроенная» по последнему слову техники, с компьютерным регулированием подачи воды и подкормки удобрениями.

Уборка проводится прицепным комбайном вибрационного типа. Обслуживает комбайн один человек. За день комбайн убирает до 150 тонн ягод технических сортов винограда с площади 10-12 га.

Первая партия поступивших из Италии саженцев технических сортов винограда (клоновые) Мерло, Каберне, Мускат белый, Пино-Гри высажена на плантациях сельхозпредприятий НПАО «Массандра». А каковы будут результаты производственного испытания этих сортов, покажет время.

Ю. Краснов, главный агроном ГП совхоз «Морской».