В этой статье описаны полезные свойства клюквенного сока.
Перестройка 2002
Вещества, входящие в состав сока клюквы, способны защитить организм человека от бактериальных инфекций и могут в будущем заменить антибиотики, становящиеся все менее эффективными из-за возросшей лекарственной устойчивости болезнетворных бактерий.
В ходе исследований группа ученых из Политехнического института Уорчестера США под руководством профессора Терри Камесано пришла к выводу, что содержащиеся в соке клюквы вещества танины видоизменяют структуру отростков клеточной мембраны болезнетворных микроорганизмов, снижают их жизнеспособность и затрудняют внедрение в ткани пораженного организма.
По материалам Интернет-изданий.