Ливия, София, Прометей, Водограй – это гибридные формы винограда, отобранные за-порожским селекционером Виталием Загорулько при искусственной гибридизации сортов Аркадия, Фламинго, Нимранг; СВ20-365, Кишмиш лучистый, Кардинал, Кишмиш розовый.
В статье автор дает полные характеристики этим гибридам.
Отношение к этому сорту одесской селекции у нас в Крыму неоднозначное. Одни виноградари говорят: да, мол, всем хороша — гроздь крупная и ягода, вкус отменный, но устойчивость ее к милдью и оидиуму слабовата.
Ну а другие… Часто приходится бывать в селе Рощино Джанкоиского района у виноградаря Сергея Илюхина и его товарищей Юрия Калина и Николая Чоропиты, и в каждый приезд, как только речь заходит об этом сорте, слышу от них:
— Аркадия — прекрасный сорт, самый-самый рыночный, ее грозди идут на рынке наравне с ягодами сортов Подарок Запорожью, Лора, Голбена Ноу, Талисман. Ну а что касается болячек, то, думаем, сильно рискует тот, кто считает, что комплексно устойчивые сорта вообще опрыскивать не надо. Если уж даже «сорт для ленивых» — Подарок Запорожью в прошлом, крайне неблагоприятном году, они зацепили, то что уж о других говорить. Вот и сделали, наученные своим горьким опытом, вывод: профилактические обработки, хотя бы две за вегетацию, обязательны, а в неблагоприятные годы — и все четыре.
Не доверять этим людям, давно уже утвердившимся на рынке винограда, нет оснований.
А однажды на ярмарке в Симферополе случайно увидел на стенде фотографии: крупные, величиной с пятак, розоволикие ягоды, собранные в увесистые грозди, как будто улыбались со снимка. Посетители задерживали на них взгляд, останавливались, интересовались.
И меня потянуло к этому стенду. Читаю надписи: Прометей, Ливия, София, Водограй…
Знакомлюсь с хозяином стенда. Виталий Загорулько, виноградарь из Запорожья. От него и узнаю, что все они, представленные на стенде, — дети Аркадии.
Что можно о них сказать! Впрочем, их селекцией и занимался Виталий Загорулько. Следовательно, ему и карты в руки…
Селекция винограда на комплексную устойчивость — трудоемкий процесс. Он связан со сложностью выполняемой задачи при получении новых растений с двумя и более доминирующими признаками, а также вероятностью получения необходимого результата после проведения гибридизации. Поэтому была создана «мини-программа» по разработке и внедрению селекционного процесса выведения сорта только по признакам раннеспелости и розовоокрашенности вне специализированного НИИ — в условиях частного виноградника.
В программу вошли: анализ генофонда винограда по розовоокрашенности, подбор родительских пар, создание материально-технической базы для проведения искусственной гибридизации, скрещивание родительских пар, отбор и испытание перспективных сеянцев. Анализ основных характеристик винограда позволил определиться с основными параметрами вновь создаваемых сортов. Это должны быть: крупногроздность и крупноягодность. Гроздь должна быть среднерыхлая, что обеспечивает доступ воздуха и проветривание ее во время созревания, а также возможность профилактической обработки фунгицидами ягод во время вспышки грибковых заболеваний. Ягода должна иметь оригинальную форму (яйцевидную, сосковидную), высокое накопление сахаров, мускатный аромат, вес — не менее 8 г.
Для искусственной гибридизации в качестве материнских доноров были отобраны сорт Аркадия (Молдова х Кардинал) и гибридная форма Фламинго (Нимранг х СВ20-365). Отцовские доноры — это Аркадия и Кишмиш лучистый (Кардинал х Кишмиш розовый). При скрещивании (Фламинго х Аркадия) отобран один сеянец (рабочее название Ливия), а при скрещивании (Аркадия х Кишмиш лучистый) отобраны три сеянца (София, Прометей, Водограй). Гибридизация и отбор виноградных сеянцев проводились на частном виноградном участке (Запорожская область, Василевский район, с. Каменское). Отбор сеянцев осуществлен на естественном фоне произрастания с применением не более двух обработок фунгицидами (тилт-250, ридомил) за вегетационный период. Корневая система сеянцев расположена на глубине 0,3-0,4 м. Грунт — южные черноземы с примесями песка и глины.
ГИБРИДНАЯ ФОРМА ЛИВИЯ. Вегетационный период от начала распускания почек до съемной зрелости ягод 105-110 дней. Коронка молодого побега светло-зеленая, без опушения. Первый лист практически цельный, остальные пятилопастные среднерассеченные. Черешковая выемка открытая. Однолетний вызревший побег светло-коричневого цвета. Цветок обоеполый. Гроздь крупная, длиной 25 см и более, цилиндроконическая, среднерыхлая. Некоторые грозди ветвистые. Ягоды крупные (28×18-22 мм), розовые, форма от овальной до яйцевидной. Мякоть мясисто-сочная, с мускатным ароматом и высоким сахаронакоппением. Сахаристость — 20-23%, кислотность 5-6 г/л. Кожица при еде не ощущается. В ягодах 1-3 семени, легко отделяющихся от мякоти.
Гибридная форма имеет большие грозди с крупными розовыми ягодами и ярко выраженным мускатным вкусом, сохраняющимся в ягоде после созревания до 30 дней. Ягода оидиумом практически не поражается. Корнесобственные насаждения сильнорослые. Осенняя окраска листьев начинается с пожелтения краев. Вызревание однолетних побегов полное, при перегрузке урожаем — 70-80%. Обрезка плодоносящих лоз — 2-6 почек. Устойчивость к милдью, оидиуму 3-3,5 балла, необходимы 2-3 профилактические обработки фунгицидами (ТИЛТ-250, ридомил). Морозоустойчивость до -21 градуса.
ГИБРИДНАЯ ФОРМА СОФИЯ. Вегетационный период от начала распускания почек до съемной зрелости ягод 105-110 дней. Коронка и верхние молодые листья темно-зеленого цвета, без опушения. Лист крупный и очень крупный, округлый со слабой рассеченностью, иногда слегка волнистый. Черешковая выемка открытая. Цветок функционально женский. Гроздь крупная и очень крупная, длиной до 30-40 см, цилиндрическая, средней рыхлости. Ножка грозди до 10 см, зеленая, не ломается при срезке и транспортировке. Ягоды очень крупные, 28-36×20-21 мм, розового цвета, напоминают яйцевидную форму ягод Аркадии. Кожица ягоды при еде не ощущается. Мякоть мясисто-сочная, с мускатным ароматом. Сахаристость — 18-22%, кислотность 6-8 г/л. В самых больших ягодах по 1-2 семени. Гибридная форма склонна к партенокарпии.
Корнесобственные насаждения сильнорослые с очень крупными листьями. Черенки хорошо укореняются. Саженцы имеют хорошо развитую корневую систему. Осенняя окраска листьев желто-зеленая.
Обрезка плодоносящих лоз — на 4-8 почек. Лучший опылитель для гибридной формы София — Аркадия. Цветение сорта и гибридной формы в условиях Запорожской области одновременное. Кусты сильнорослые, побеги вызревают равномерно и полностью, следует избегать внесения избытка азотных удобрений. Устойчивость к милдью и оидиуму 3-3,5 балла, необходимы 2-3 профилактические обработки фунгицидами (ТИЛТ 250, ридомил). Морозоустойчивость до -210С.
ГИБРИДНАЯ ФОРМА ПРОМЕТЕЙ. Вегетационный период от начала распускания почек до съемной зрелости ягод 115-120 дней. Коронка молодого побега зеленая, без опушения. Лист крупный округлый, пятилопастный, слабо рассеченный. Черешковая выемка открытая. Однолетний вызревший побег коричневого цвета. Цветок функционально женский. Гроздь крупная, среднерыхлая, по структуре, как у сорта Аркадия. Ягода крупная, по форме и размеру идентична ягодам сорта Аркадия, розового цвета, при полном вызревании темно-розового цвета. Мякоть мясисто-сочная, с ярко выраженным мускатным ароматом, кожица толстая, рвущаяся при еде. Сахаристость — 18-21%, кислотность 6-8 г/л.
Гибридная форма, созревает одновременно с сортом Аркадия. При созревании ягоды первоначально набирают оригинальный окрас чередующихся светло и темно-розовых полос. При полном созревании ягоды окрашиваются в темно-розовый цвет.
Черенки хорошо укореняются. Саженцы имеют хорошо развитую корневую систему. Обрезка плодоносящих лоз на 4-8 почек. Вызревание однолетних пробегов хорошее. Устойчивость к милдью и оидиуму 3-3,5 балла. Необходимы 2-3 профилактические обработки фунгицидами (тилт-250, ридомил). Морозоустойчивость до -210С.
ГИБРИДНАЯ ФОРМА ВОДОГРАИ. Вегетационный период от начала распускания почек до съемной зрелости ягод 1 20-125 дней. Коронка молодого побега светло-зеленая, без опушения. Однолетний вызревший побег светло-коричневого цвета. Лист средней величины, пятилопастный, среднерассеченный. Гроздь крупная, среднерыхлая, на длинной плодоножке. Цветок обоеполый. Ягоды крупные, 28-36×18-20 мм, сосковидные, розовые (в зависимости от солнечной экспозиции грозди ягоды начинают окрашиваться в розовый цвет с острого кончика). Мякоть мясисто-сочная, с мускатным ароматом. Сахаристость — 18-20%, кислотность 6-7 г/л.
Цвет вегетативных побегов красно-зеленый. Корнесобственные саженцы сильнорослые, часто с трехярусной сформированной корневой системой. Обрезка плодоносящих лоз — 4-8 почек. Однолетние побеги вызревают хорошо. Устойчивость к милдью и оидиуму 3-3,5 балла, необходимы 2-3 профилактические обработки фунгицидами (ТИЛТ-250, ридомил). Морозоустойчивость до -210С. При неблагоприятных факторах во время цветения (дождь, повышения температуры более +300С) возможно небольшое горошение ягод, что незначительно влияет на товарность и красоту гроздей.
Гибридные сеянцы Ливия, Водограй унаследовали обоеполый тип цветка, София — функционально женский. Стабильность плодоношения они унаследовали от сорта Аркадия. Хорошо укореняются, но необходимы испытания на совместимость с филлоксероустойчивыми подвоями для выявления возможности произрастания их в зонах распространения карантинного вредителя.
Насколько «пластичны» и «универсальны» указанные выше гибридные формы, позволит установить лишь испытание их в разных виноградарских регионах Украины. Необходимо дальнейшее продолжение селекционной работы по скрещиванию доноров — носителей признаков раннеспелости и розовоокрашенности с донорами — носителями устойчивости к грибковым заболеваниям и морозу. Для этого необходимы: дополнительное финансирование и средства для усовершенствования технологии селекционного процесса получения гибридного потомства с сокращением сроков вступления в плодоношение. Это позволит ускорить выявление и отбор перспективных гибридных форм винограда.
В. ЗАГОРУЛЬКО, г. Запорожье.