Хозяин подворья, выкармливающий свиней, не имея весов, может, ознакомившись с таблицей, определить приблизительный вес животного.
Осень — время подведения итогов в животноводстве. Кто-то вырастил живность для потребностей своей семьи, другой забивает животных и сам вывозит мясо на продажу. Но есть и такие, которые вырастили одну и даже нескольких свиней или несколько бычков и хотят продать их. Но, чтобы состоялась сделка, необходимо знать вес животных. Раньше практически в любом селе была весовая — большие весы, на которых без проблем можно было взвесить животных. Сейчас в большинстве случаев такие весы пришли в негодность, и люди прибегают к «взвешиванию», а вернее, определению веса животных по промерам.
Сразу же придется разочаровать читателей: определение веса животных по промерам дает весьма приблизительные результаты. И, конечно же, натренированные скупщики животных сводят эти неточности в свою пользу. Как этого избежать, сказать трудно.
Например, есть свиньи сального типа. У них короткое, но толстое тело, У свиней мясного типа тело вытянутое (см. рис.). Или, скажем, бычок может быть худым, но длина его тела будет такой же, как и у упитанного. Иными словами, определение веса животных по промеру дает информацию лишь о весьма приблизительном весе животных, и при их продаже желательно этим способом не пользоваться. Но если нет возможности узнать массу животного на весах, пользуйтесь приведенной таблицей и схемой промеров. Как говорится: «Где наше не пропадало!»
Длину туловища измеряют рулеткой с точностью до 1 см от середины затылочного гребня, между ушами, по верхней линии шеи, холке спины, поясницы и крестца до корня хвоста (то есть до последнего крестцового позвонка). При этом голова животного должна находиться в таком положении, чтобы линия нижней челюсти, шеи и груди была как бы продолжением линии живота и образовала с ней прямую линию.
Обхват груди измеряют по вертикальной линии, касающейся задних узлов лопаток. При этом следят, чтобы лента не врезалась в тело животных, но и не лежала свободно на щетине.
Зная длину туловища и обхват груди, можно с помощью приведенной таблицы определить живую массу животных. Предположим, что длина туловища — 102 см, обхват груди — 104 см. В месте пересечения этих цифр находим число 86. Это и есть приблизительный живой вес животного.
живой вес поросенка, кг
(По материалам газеты «Хозяин»).