Прилавки кондитерских магазинов ломятся от всяких вкусностей — от затейливых тортов до ароматных булочек. Правда, не всем они по карману. А кулинарные книги советуют испечь вкусности на дому, но для этого тоже нужны недешевые продукты — взбитые сливки, клубничное пюре, сливочное масло, ваниль, желатин и т.д. Где же «золотая середина»?
М. ВАЛУЕВА.
Между тем можно изготовить деликатесы и вовсе недорогие с малым набором компонентов. Например, любимое многими пирожное «Картошка». Надо взять любое печенье, покрошить его, перемешать с растопленным сливочным маслом, сахарным песком и какао. Духовка не понадобится. Месиво можно завернуть в фольгу или пергаментную бумагу и отправить на полчаса в морозилку. После чего налепить «картошек» и звать гостей.
Понадобится две пачки печенья, пачка сливочного масла, 1 стакан сахара и 1 пачка какао.
Если под рукой нет ни какао, ни печенья, это еще не повод для огорчения. Были бы кефир и варенье. К двум стаканам кефира и 300 г варенья надо добавить 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 стакана муки, 1 ч. ложку соды и 1 ст. ложку растительного масла. Все это размешать, раскатать, порезать и отправить на 40 минут в духовку. Получится вкусное печенье. И много…