Заметка об условиях выращивания ежевики, уходе за ней, а также о пользе ее для человека.
УДК 634
Садовая ежевика – размерами со сливу, с приятным вкусом и ароматом. Созревает постепенно в течении 2 месяцев. Высокоурожайная – ведро с 1 куста. Наиболее приемлив сорт «Торнфри» — без шипов на побегах и листьях, с длинными до 4-5 метров побегами.
Уход за ежевикой такой же, как и за малиной – отплодоносивщие двухлетние побеги срезают, оставляют молодые, выросшие летом.
Лучше из размещать на шпалере – между 2-мя кольями натягивают 3-4 ряда проволоки, вокруг которых обвивается растение. Осенью или весной почву перекапывают, внося на каждый квадратный метр 1-2 ведра органических удобрений. Урожай получают со 2-го года жизни растений.
По содержанию сахаров созревшие плоды близки к малине, а витаминов там даже больше. Используется как противопростудное и потогонное средство, а еще выводит из организма тяжелые металлы и радионуклиды. Используется как деликатес в свежем виде и в виде компотов, варенья, желе.
Элитные саженцы ученые выхаживают в биотехнологической лаборатории — делением клеток в пробирках, поэтому они свободны от вирусов, а потому застрахованы от многих заболеваний. Затем их рассаживают в индивидуальные пластиковые емкости, откуда без труда можно высадить с комом земли без повреждения даже мельчайших корешков.
(По материалам журнала «Дом, сад, огород»).