По мнению заместителя президента Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Украины Ярослава Кардаша, ажиотаж вокруг проблемы птичьего гриппа больно ударил прежде всего по фермерам-производителям продукции птицеводства.
— Господин Ярослав, как обозначилась опасность птичьего гриппа на фермерских хозяйствах, которые вырабатывают продукцию птицеводства?
— Ажиотаж, раздутый в украинском обществе вокруг темы птичьего гриппа, поставил фермерские хозяйства страны на край пропасти. Это касается производства как мяса птицы, так и яиц. Я только что возвратился со Львовщины, где за последние два-три года «птичий» бизнес освоили с десяток фермерских хозяйств. Хочу подчеркнуть, что речь идет о местных предпринимателях, которые подошли к делу очень серьезно: прошли стажировку в Польше, нашли инвесторов, вложили большие средства, создали необходимую инфраструктуру. И вот, только что они, как говорят, поднялись на ноги, достигли уровня окупаемости продукции, их бизнес начал возрастать — получают такой удар. Вследствие быстрого уменьшения спроса цена на продукцию птицеводства на рынке упала вплоть до границы окупаемости, и перед производителями стала острая проблема ее сбыта. Скажем, есть на Жовтнивщине возрастающее фермерское хозяйство «Галичина-Агро», которое взяло большой кредит на развитие птицеводства. И сегодня его владельцы не могут сбыть своих бройлеров. Они вынуждены реализовать продукцию малыми партиями практически за бесценок и имеют на этом огромный ущерб. В этих условиях фермеров принуждают останавливать развитие своего бизнеса. Например, хозяйство «Нагирянка» на Львовщине остановило запуск двух только что построенных больших птичников и вынуждено было уничтожить свое поголовье индюков, с таким трудом выращенное.
— Конечно, стихии не поможешь…
— И о какой стихии речь идет?! Убежден, что определенной мерой это есть политика, цель которой — создать отрицательное состояние в обществе, раздуть ажиотаж вокруг этой темы, чтобы сбить цену на продукцию птицеводства и, в конце концов, избавиться от конкурентов, а когда тревога потребителей уляжется, монополизировать этот рынок.
— Так вы что, считаете нынешнюю опасность эпидемии гриппа незначительной для птицеводства?
— Я уверен, что очевидной угрозы сейчас нет. Ведь производство в наших птицеводческих хозяйствах ведется в закрытых помещениях и под суровым ветеринарным контролем. Вы даже не представляете себе, как сложно сейчас предпринимателю в Украине получить лицензию на ведение этого вида бизнеса. И я убежден в том, что, когда фермер все делает профессионально, когда обеспечен надлежащий контроль, то риск для хозяйств минимален.
— Как руководство Ассоциации фермеров и частных землевладельцев относится к запрету ввоза в Украину продукции птицеводства?
— И руководство ассоциации, и рядовые украинские фермеры, конечно, отрицательно относятся к импорту этой продукции. Хорошо, что парламент принял запрет на ввоз, хорошо, что запретили охоты на диких птиц. Тем не менее, все это ни каким образом не решает проблему контрабанды мяса птицы. Я был жителем львовского пограничья и не по слухам знаю о наличии там большого количества схем такого «серого» импорта. Вот, например, нашу границу со стороны Польши пересекает фура с продукцией птицеводства, которая по документам якобы направляется транзитом в Россию. Но, пройдя проверку на украинской границе, машина в Россию не последует, а разгружается в определенном месте неподалеку от пограничного перехода, и мясо птицы из нее без препятствий поступает на наш рынок. Есть и другие подобные «технологии». Эта больная проблема сиюминутно не решается, и ее никто не решит, кроме государства.
— Какие шаги государства, по вашему мнению, должны обеспечить безопасность как фермеров, которые работают с поголовьем птиц, так и потребителей продукции птицеводства?
— По моему убеждению, государство здесь должно действовать в двух направлениях. Во-первых, усилить контроль за производством такой продукции силами своих органов ветеринарной медицины. Другого пути гарантирования безопасности производства и продукции я не вижу. Кстати, наши фермеры также за усиление контроля: это прежде всего в их интересах. И следует подчеркнуть, что такое усиление надзора мы уже ощутили.
Тем не менее есть и другой аспект безопасности — безопасность продукции на рынке. И здесь, опять-таки, многое зависит от способности государства преодолеть контрабанду. Мы в ассоциации серьезно встревожены тем, что именно «серый» импорт, который не проходит ни одного карантинного или ветеринарного контроля, представляет наибольшую опасность. Наши фермеры так болезненно воспринимают ее. Недавно они готовы были блокировать несколько пограничных магистралей, лишь бы обратить внимание власти на эту проблему. Я сознаю сложность проблемы контрабанды, за которой стоят определенные финансовый и криминальный круги, однако, повторю, государство обязано прекратить «серый» импорт. Других путей просто не существует.
— Господин Ярослав, а если, сохрани, Боже, вспыхнет где-то у нас заболевание и дело дойдет до вынужденного уничтожения птицы, то из какого расчета государство должно платить за нее компенсацию владельцу?
— Я считаю, что в основе расчета такой компенсации, если к ней придется прибегнуть, должны лежать нынешняя рыночная себестоимость продукции птицеводства. Конечно, без всяких там торговых «накруток», но точно в размерах тех средств, которые владелец вложил в производство этой птицы. Это затраты на приобретение яйца или молодняка, на корма, на удержание поголовья и т.п. Причем все эти затраты владелец должен подтвердить документально. Конечно, никто не собирается зарабатывать на беде. Тем не менее возвращать вложенные средства нужно, чтобы фермер не «прогорел», чтобы окончательно не упало производство, в которое вложено столько работы.
— Как, на ваш взгляд, можно успокоить в обществе тот ажиотаж вокруг проблемы гриппа, о котором вы говорили?
— У нас в стране, где все покупается и продается, люди утратили веру и не воспринимают уже даже ветеринарный сертификат продукции. Я считаю, что специалисты государственной ветеринарной медицины должны систематически разъяснять людям суть проблем, связанных с гриппом, в средствах массовой информации. Надо рассказывать о ситуации, которая сложилась, о мероприятиях контроля и профилактики, к которым прибегает государство.
Н. Бугаев.