В этой статье дается совет ученого как отобрать хорошую несушку.
Советы ученого
Советы ученого
Владельцы крестьянских подворий осенью, как правило, отбирают кур-молодок для формирования своего домашнего птичьего стада. При осмотре птицу берут за крылья таким образом, чтобы указательный палец находился между ними.
Вначале осматривают голову, затем оперение и ноги, свободной рукой ощупывают птицу, определяют величину зоба, развитие мускулатуры, длину и ширину груди, объем живота, расстояние между концом киля грудной кости и лонными костями. Осматривают клоаку.
Куры, оставленные для продуктивного использования, должны иметь: голову — среднего размера, невытянутую и не грубую, гребень и сережки — хорошо развитые, с разветвленной капиллярной системой, глаза — большие, выпуклые и блестящие, клюв — короткий, крепкий, несколько изогнутый, шею — средней длины с умеренно развитой мускулатурой и плотным оперением, грудь — широкую и округлую с прямым и развитым килем грудной кости, хорошо обмускуленным, спину — широкую, ровную и длинную, туловище -длинное и широкое, живот — мягкий и объемистый, ноги и пальцы — прямые, ровные, широко расставленные, сравнительно короткие, хвост — широко раскинутый, неотвислый, костяк — крепкий, тонкий, мышцы — плотные, хорошо развитые, упитанность должна быть средней, темперамент — живой, подвижный.
У здоровой молодки оперение обычно гладкое, блестящее. В дальнейшем смена его у кур тесно связана с их яичной продуктивностью. У высокопродуктивных несушек линька начинается поздно. У других смена пера начинается рано и сильно затягивается, перерыв в яйцекладке нередко продолжается у них 3-4 месяца. Такую курицу не стоит оставлять на следующий год. Хорошую несушку всегда можно узнать по ярко окрашенным, увеличенным гребню и сережкам, по блестящим глазам.
При измерении у несушек берут два промера: большой промер продуктивности (расстояние между концами лонных костей и задним концом грудной кости), малый промер продуктивности (расстояние между свободными концами лонных костей). Величина их у хороших несушек больше.
Лонные кости у птицы во время яйцекладки широко расходятся. Между ними можно уложить не менее трех пальцев. А у непродуктивных в этом пространстве уместятся только один-два пальца. У хорошей несушки лонные кости легко прощупываются, около них почти не откладывается жир. Кроме того, они гибкие и эластичные. У хорошей несушки клоака большая, влажная, слегка набухшая, видна розоватая слизистая оболочка. У бесплодной курицы клоачное отверстие, как правило, маленькое, сухое.
Желтая окраска кожи показывает, что курица не несется или только начала яйцекладку. По обесцвечиванию кожи, клюва и плюсны ног можно судить о продолжительности яйценоскости и о возрасте кур. Поскольку с возрастом птицы яичная продуктивность ее снижается — на второй год использования — на 15-20 процентов, на третий — на 35-40 процентов, то содержать кур-несушек в хозяйстве целесообразнее не более двух лет.
А. ЗАХАРОВ, старший научный сотрудник Крымской опытной станции института экспериментальной и клинической ветеринарной медицины, кандидат сельскохозяйственных наук.