Здесь же публикуется материалы о нормах пестицидной нагрузки, методах химической, физической и биологической защиты растений.
Нормы и концентрации
Чтобы снизить пестицидную нагрузку, предотвратить острые и хронические отравления лиц, занятых работой с пестицидами и агротехническим уходом за обработанными растениями, снизить поступление токсических веществ в продукцию регламентируют нормы расхода препаратов. Обычно в инструкции по использованию пестицидов приводятся два значения рекомендуемой нормы расхода. Большим (верхним) пределом пользуются при обработке хорошо облиственных (с развитой кроной) деревьев, кустов винограда и т.п. В этом случае необходимо расходовать больше и рабочей жидкости, которую берут по верхнему пределу. На плодовых, винограде и большинстве ягодных расходуют 800-1500, на цитрусовых и древесных — до 2000 л/га. На обработку молодых насаждений с меньшей листовой поверхностью, соответственно, расходуется меньше раствора, и норма берется по нижнему пределу. При сильном развитии болезни или сильном заражении вредителями увеличивают концентрацию препарата в растворе. Если в инструкции по применению пестицида указана одна норма расхода, то ею пользуются при обработке взрослых вегетирующих кустов винограда. При обработке молодых кустов или взрослых в начале вегетации норму снижают. Если в инструкции приводятся только нормы расхода, то для определения концентрации рабочего раствора для винограда необходимо норму ориентировочно разделить на 1200 литров. Например, при норме 2,5-3 кг/га, концентрация будет: (2,5-3): 1200 х 100% = (0,2083-0,25)%. Ее приблизительно округляют до 0,2-0,25%.
Если препарат применяется впервые, его желательно проверить на отдельных побегах на фитоцидность. Для этого каждый побег опрыскивают из ручного пульверизатора тремя разными концентрациями (например, 0,2%; 0,3% и 0,4%). На каждый из побегов крепят бирку с указанием концентрации. Если в течение 5-6 дней после обработки на побегах не появилось ожогов, препарат можно применять и в концентрации 0,3%. А при уменьшенном расходе жидкости (800 л), концентрацию можно увеличить до 0,4%.
Пестициды и удобрения
Непрерывное увеличение доз минеральных удобрений для получения высоких урожаев, бессистемное внесение азотсодержащих (особенно в нитратной форме) приводит к усилению их поступления в растения. Избыточные количества нитратов, при недостатке фосфора и калия, не перерабатываются растениями в аминокислоты и откладываются в листьях, побегах, гроздях, корнях. В результате снижается не только устойчивость к вредителям и болезням, но и инсектицидный и фунгицидный эффект. Для уничтожения или борьбы с вредителями, болезнями приходится применять увеличенные дозы пестицидов. Как следствие — избыточные нитраты, азотсодержащие органические соединения растений, плюс к этому увеличенные дозы пестицидов, могут образовывать новые, высокотоксичные или канцерогенные для человека, домашних животных и прочих теплокровных, нитрозосоединения. Поэтому наибольшая эффективность пестицидов достигается в том случае, когда используют полное сбалансированное минеральное удобрение в рекомендованной норме или то, у которого преобладают фосфор и калий.
Физический метод защиты
Используя физические факторы (свет, температуру, ультразвук, давление, излучение…) борются с вредителями и болезнями.
Например, наибольшее распространение в виноградарстве получил способ термотерапии от нематод. Корни саженцев помещают в горячую (+51 …+52 0С) воду и выдерживают в течение 5 минут. После обработки саженцы сразу высаживают на постоянное место или корни переслаивают влажным речным песком, древесными опилками, стружками, мхом и закладывают на хранение.
Биологический метод
Это один из перспективных методов защиты. Широкого распространения в любительском виноградарстве на сегодняшнем этапе но не нашел. Например, в борьбе с гроздевой листоверткой используют микробиологические препараты битоксибациллин, дендробациллин, лепидоцид и другие.