В статье освещены общие проблемы полеводства Крыма. Кроме того, отмечена особенность обработки почвы в условиях 2008 года, система удобрений, использование соломы, сроки, способы и нормы высева озимых культур.
МЕСТО ОЗИМЫХ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР В СЕВООБОРОТЕ
Об агрометеорологических условиях предпосевного периода 2008 года
В послеуборочный период наблюдается значительная нехватка влаги. За этот период (3-я декада июня-августа), по данным агрометеостанции Клепинино выпало 24 мм осадков, 30% нормы. Распределение их по Крыму было очень неравномерным: от 24 до 64 мм, 30-90% нормы. На половине территории осадки составили 50% нормы и менее. Продолжительность периода без хозяйственно-полезных дождей (10 мм и более) составила на третью декаду августа 70 дней.
Весь период характеризуется повышенным температурным режимом (в среднем, на 1-20С выше среднемноголетних данных). Максимальная температура повышалась до 390). Сложились очень плохие условия для накопления влаги. Запасы продуктивной влаги в пахотном слое почвы, по непаровым предшественникам, в первой декаде августа составили 0-2 мм, что, в среднем, меньше многолетних и прошлогодних на 7-10 мм. Такое увлажнение оценивается как плохое, семена в таких условиях не прорастают. В метровом слое почвы содержится также недостаточное количество влаги (всего 20-45 мм).
Жаркая и сухая погода стояла до конца августа, только в конце месяца локально выпали кратковременные осадки.
Погодные условия текущей осенью, вероятнее всего, будут складываться неблагоприятно для сева озимых культур.
Место озимых зерновых культур в севообороте
Севообороты являются фундаментом земледелия. На основании севооборота разрабатывается система обработки почвы, нормы и сроки внесения органических и минеральных удобрений, мероприятия по защите возделываемых культур от сорняков, вредителей и болезней.
Главные культуры нашего полуострова — озимые зерновые — пшеница и ячмень. Именно под них отводятся значительные площади пашни и лучшие предшественники в севообороте.
Озимая пшеница размещается, в первую очередь, по чистым и занятым парам, затем по зернобобовым (горох, нут), по крестоцветным (озимый рапс, горчица). Незначительные площади её размещают по пропашным (подсолнечник и кукуруза) и по стерне.
Чистые и занятые пары — гарантия получения дружных всходов в наших засушливых условиях, а следовательно, и высокого урожая с качественным зерном. Чистые пары подразделяются на чёрные (обработанные с осени) и ранние (обработанные ранней весной). Лучше, конечно, чёрные пары, чем ранние. Н.Н. Клепинин писал «… при длительной осени гораздо легче поднять пар, чем во время короткой весны…».
Ценность занятых паров определяется парозанимающими культурами, лучшие из которых озимые и яровые бобово-злаковые, рапсо-злаковые смеси, многолетние травы. Своевременно убранные на зеленый корм парозанимающие культуры оставляют в почве неиспользованную влагу и питательные вещества для последующей культуры — озимой пшеницы.
Зернобобовые и крестоцветные убирают рано, следовательно, остается довольно много времени для подготовки почвы под посев озимых.
Благодаря своей способности использовать азот воздуха, зернобобовые считаются хорошим предшественником пшеницы. Большая его часть выносится с урожаем, другая, в виде послеуборочных остатков, пополняет запасы азота в почве. Крестоцветные предшественники ценятся за то, что улучшают фитосанитарное состояние пашни, уменьшая количество сорняков, вредителей, болезней, в частности, корневых гнилей.
Кукуруза и подсолнечник из-за сильного иссушения почвы и более поздних сроков уборки — предшественник нежелательный. Размещение озимой пшеницы по стерне — это уже монокультура. Известно, что монокультура допустима при наличии достаточного количества удобрений, химзащиты, высокого технологического уровня. Разрешается сеять пшеницу по пшенице, но не более двух лет.
Озимый ячмень менее требователен к предшественникам, в сравнении с озимой пшеницей, поэтому его высевают, в основном, по непаровым предшественникам, т.е. по предшественникам, которые размещались после озимой пшеницы. Лучшие из них зернобобовые, кукуруза, убранная на силос, озимая пшеница, выращиваемая на парах, яровые зерновые, при условии, что они занимали поле не более одного года. Допустимые предшественники — кукуруза на зерно, подсолнечник. Озимый ячмень, при соблюдении агротехники, даже по худшим предшественникам, обеспечивает более высокий урожай, чем озимая пшеница.
В среднем, за 30 лет в опытах Крымского института АПП самый высокий урожай озимой пшеницы по чистому пару был — 72,3 ц/га, по занятому — 61,9 по кукурузе на зелёный корм — 52,8, озимого ячменя по паровой стерне — 57,4 ц/га.
Лучшими предшественниками для озимых пшеницы и ячменя в орошаемых севооборотах являются люцерна, соя скороспелых сортов, кукуруза на зелёный корм и силос, овощные, поукосные посевы теплолюбивых культур. Озимый ячмень ещё можно высевать после озимой пшеницы и кукурузы на зерно.
Обработка почвы
В условиях жаркой, сухой погоды с редкими непродолжительными ливневыми дождями, которые «не делают погоды», мы должны сделать все от нас зависящее, чтобы качественно и своевременно подготовить почву к оптимальным срокам сева озимых.
Чистые и занятые пары к этому времени должны иметь тщательно разделанную, выровненную, мелкокомковатую поверхность с тем, чтобы аккумулировать влагу даже незначительных осадков, рос и туманов. Уход за ними сводится к своевременной обработке по мере появления сорняков, не допуская их перерастания, так как глубина рыхления во второй половине лета должна равняться глубине заделки семян — не более 6-8 см. Обработку паровых полей лучше проводить гусеничными тракторами в сцепке с широкозахватными комбинированными агрегатами.
Если же паровые поля из-за несвоевременной обработки заросли сорняками, если в видовом их составе больше многолетников (осот розовый, березка вьюнковая и др.), не спешите «загонять» на такое поле тяжелые дисковые бороны. Применение их позволяет за один проход уничтожить не более 60-70% сорных растений, зато приводит к значительному иссушению почвы. Взвесив все «за» и «против», стоит в таком случае сочетать механические обработки паровых полей с применением гербицидов. Имеется значительное количество общеистребительных препаратов на основе глифосфата, которые с успехом используются для уничтожения сорных растений на паровых полях. Применение гербицидов связано с определенными затратами, но при этом экономятся горюче-смазочные материалы, так как одна обработка гербицидами заменяет, как минимум, две-три культивации. В конечном счете вы получите действительно настоящее паровое поле со всеми его преимуществами. По чистому пару рекомендуется высевать не только озимую пшеницу, но и озимый рапс — культуру довольно рентабельную и востребованную.
Все непаровые предшественники под озимые зерновые должны обрабатываться только мелко и поверхностно. Послеуборочное лущение проводится в сжатые сроки, непосредственно в день уборки или незамедлительно после уборки. Задача лущения: сохранить имеющуюся в почве влагу (даже минимальное ее количество); исключить быстрое обесструктурирование и уплотнение почвы, лишенной растительного покрова; создать благоприятные условия для прорастания падалицы и сорняков. Общеизвестно, что благодаря своевременно проведенному лущению, снижаются энергозатраты при последующих обработках почвы. В наших засушливых погодно-климатических условиях эти агротребования должны стать законом.
Лущение проводят тяжелыми дисковыми боронами. Считается более благоразумным задисковать почву в два приема, с тем, чтобы поверхность ее довести до мелкокомковатого состояния. При этом мелкокомковатая поверхность играет роль мульчирующего слоя, благодаря которому, сохраняются запасы влаги в глубоких слоях, а также происходит ее пополнение за счет даже незначительных осадков. На хорошо разработанном поле создаются оптимальные условия для прорастания семян сорняков и падалицы, которые уничтожаются последующими обработками.
Глубина лущения зависит от многих факторов, главный из которых засоренность каждого конкретного поля.
На полях, чистых от многолетников, достаточно глубины рыхлений до 10 см, а при наличии корневищных и корнеотпрысковых сорняков для истощения их корневой системы глубину рыхления увеличивают до 14 см.
На полях, где практикуют оставление соломы, необходимо перед дискованием внести азотные удобрения (аммиачная селитра) из расчета N10 на одну тонну соломы. Для качественной заделки солому тщательно измельчают. Внесение дополнительного азота — обязательный агроприем для стимуляции действия микроорганизмов. Глубина дискования при оставлении соломы 12-14 см.
Предпосевная культивация под посев озимых проводится паровыми культиваторами за день или в день посева на глубину заделки семян.
Применение удобрений
Одно из мощных средств регуляции уровня и качества продуктивности озимых культур — применение органических и минеральных удобрений. Основной конечной целью и задачей минерального питания растений можно назвать установление оптимальных уровней, соотношений и форм питательных элементов в корнеобитаемой среде растений, а также норм, способов и техники внесения удобрений применительно к конкретным почвенно-климатическим условиям зоны, района и хозяйства, которые наилучшим образом способствовали бы созданию благоприятного режима минерального питания.
Для эффективного использования минеральных удобрений, при их высокой стоимости, следует провести агрохимическое обследование полей, предназначенных под посев озимых. Применение удобрений без учёта наличия основных элементов питания в почве может привести к излишним затратам средств. Так, внесенный азот при низких запасах в почве подвижного фосфора (менее 1,5 мг на 100 г почвы) не будет использован растениями. Не рекомендуется также вносить больше нормы азотных удобрений под основную обработку почвы или под предпосевную культивацию, в надежде на высокий урожай, даже на хорошем фоне фосфорного питания, так как это может значительно снизить устойчивость озимых к низким температурам в осенне-зимний период. В этом случае больший эффект даст дробное внесение азота (осенью и весной).
Многолетнее изучение видов и доз внесения минеральных удобрений на полях Крымского института АПП УААН показало, что при среднем и высоком содержании подвижного фосфора внесение азотных удобрений по чистому пару не оказывало заметного влияния на урожай озимой пшеницы, но способствовало повышению содержания белка в зерне.
При размещении озимой пшеницы и озимого ячменя по занятому пару и кукурузе на зеленый корм, оптимальной дозой является внесение N45Р45 по действующему веществу. Под озимый ячмень, который высевается по стерневому предшественнику, дозу удобрений азота и фосфора увеличивают до 60 кг. Более высокие дозы удобрений повышали урожайность этих зерновых культур только в годы с хорошей влагообеспеченностью. В условиях засухи высокие дозы азотных удобрений часто приводили к снижению урожая зерновых культур, так как происходило израстание растений и быстро иссушался корнеобитаемый слой почвы вегетативной массой. Большие дозы фосфорных удобрений не оказывали негативного влияния на озимые культуры, а только способствовали накоплению в почве фосфора.
Не влияли на урожай и качество зерна озимых и сроки внесения калийных удобрений из-за высокого содержания этого элемента в почвах Крыма.
Исследования показали, что в условиях суходола как азотные, так и фосфорные удобрения целесообразно вносить полной нормой и под основную обработку почвы, и под предпосевную культивацию, благодаря непромывному типу почв Крыма.
В условиях орошения возникает необходимость в увеличении дозы внесения удобрений в 1,5 раза и в дробном внесении расчетной нормы азота.
Опытные данные как Крымского института АПП УААН, так и других научных учреждений Украины, ближнего и дальнего зарубежья свидетельствуют о высокой эффективности внесения небольшой дозы фосфорных удобрений при посеве (в пределах 10-12 кг/га д.в.), что по разным данным способствует повышению урожайности как минимум на 1,5-3,0 ц/га. Объясняется это тем, что озимые культуры в начальный период своего роста и развития особенно нуждаются в усиленном фосфорном питании, в особенности при прохождении световой стадии развития. От обеспеченности растений фосфором на этой стадии зависит число зерен в колосе, абсолютный вес зерна и общий урожай, а также соотношение между весом зерна и соломы в урожае. Недостаток фосфора, а также калия и азота в ранние фазы развития снижает продуктивность злаков. Если своевременно этот дефицит не устранить, то потом когда световая стадия будет пройдена, и обильное снабжение растений фосфором не поможет.
Необходимо отметить важность внесения не только минеральных, но и органических удобрений. Без органических удобрений невозможно избежать снижения уровня плодородия почвы и ухудшения её водно-физических свойств.
Длительными научными исследованиями, проводимыми Крымским институтом АПП УААН с 1974 года по настоящее время, доказано, что в условиях суходола необходимо вносить 7,5 тонны навоза на 1 га севооборотной площади.
В настоящее время в подавляющем большинстве хозяйств нет столько скота, чтобы накапливать такое количество навоза. Поэтому целесообразно сейчас применять систему удобрений, где вместо навоза используется солома.
Для ускорения разложения соломы и устранения депрессирующего влияния её на урожай, необходимо на 1 тонну соломы внести 8-10 кг действующего вещества азотных удобрений.
Установлено, что применение 4-5 тонн соломы с внесением 8-10 кг действующего вещества азота на 1 тонну соответствует внесению 15-20 тонн навоза.
Необходимым требованием при использовании соломы является её измельчение до размеров не более 3-5 см и равномерное распределение по полю.
Следует обратить внимание и на такой вид органического удобрения — птичий помёт, в котором содержится до 3,6% азота, до 2,4% фосфора и до 1,2% калия. Азот, содержащийся в помёте, частично переходит в аммиак и может улетучиться. Чтобы избежать этих потерь, необходимо сократить разрыв между его внесением и заделкой.
Исследования последних лет указывают на высокую эффективность микроэлементов и биопрепаратов, использование которых обеспечивает рост урожая и повышение его качества. Тем не менее, эффект от применения этих препаратов, как показали многочисленные опытные и производственные данные, возможен только при хорошей обеспеченности растений органикой и основными макроэлементами (NРК).
Таким образом, только при научно-обоснованном подходе к условиям минерального питания растений, можно рассчитывать на получение высокого урожая с высокими его показателями по качеству, с неизменным условием — сохранением уровня плодородия почвы.
Подготовка семян к посеву
Расширение площади посевов зерновых колосовых культур, нарушение технологии выращивания, изменение гидротермических условий в период вегетации способствуют формированию повышенного запаса инфекции на полях. Прежде всего, это рост головневых болезней, нарастание фузариозной инфекции, пятнистостей. Два последних года отмечается наличие корневых гнилей, чему способствует мягкая зима, сначала сухая, а затем влажная погода, нарушение севооборотов.
Погодные условия 2008 года способствовали значительному развитию многих видов грибных болезней. Отмечалось поражение бактериозом и вирусными заболеваниями.
Обследование посевов озимой пшеницы учеными Института физиологии растений и генетики НАН Украины на распространение корневых и прикорневых болезней подтвердило повсеместное поражение озимой пшеницы фузариозной корневой гнилью. Поражение этим заболеванием растений зависело от предшественников и составляло от 16,7% по чёрному пару до 33,3% по стерневым предшественникам.
Впервые за последние годы на интенсивных сортах озимой пшеницы проявился системный фузариоз, который поразил стебли, колосковые чешуи и зерновки.
Основным источником инфекции являются остатки пораженных растений, почва и зараженные семена. Семена становятся невсхожими, теряют свое значение, как семенной материал при сильном заражении. Даже при слабом заражении снижается энергия прорастания, происходит задержка появления всходов и развития растений, изреженность посевов, в связи с чем, резко уменьшается не только урожай, а и его качество. Семена озимых зерновых культур постоянно несут высокую инфекционную нагрузку грибов-возбудителей корневых гнилей, твердой и пыльной головни, септориоза и др. Осенью посевы озимых зерновых культур могут поражаться корневыми гнилями, септориозом (поражение всходов, а позже листьев), бурой ржавчиной, ринхоспориозом. Таким образом, необходимо протравливать все семена озимых культур, предназначенные для сева.
В настоящее время оценка семян на зараженность пыльной головней производится методом апробации семенных посевов. Гриб пыльной головни может развиваться во всех тканях семени, но повышение его вредоносности обусловливается температурой и влажностью воздуха во время цветения, продолжительностью периода цветения. Поэтому степень поражения семенных посевов пыльной головней не всегда отражает количество зараженных семян. Могут быть случаи, когда семенные посевы, кондиционные по пыльной головне (по актам апробации), дают семенной материал, высев которого приведет в следующем году к значительным потерям урожая. Таким образом, апробационный метод позволяет характеризовать пораженность пыльной головней высеянных семян,но не урожай, полученный из этих семян.
Протравливание семян наиболее экологичный и экономичный прием защиты семян, проростков и всходов от семенной и почвенной инфекций. Оно способствует улучшению перезимовки растений в условиях продолжительного и неблагоприятного осенне-зимнего периода. Обеззараживание семян озимых культур — прием, как правило, рентабельный, позволяющий сохранить до 12% урожая и более. В зависимости от стоимости урожая и препарата, окупаемость протравливания в зерновом эквиваленте составляет от 0,4 до 3,8 ц/га зерна.
В последние годы ассортимент протравителей семян постоянно пополняется. Большинство препаратов системные, широкого спектра действия. Успех протравливания напрямую зависит от правильного выбора препарата.
В борьбе с головневыми болезнями эффективны все зарегистрированные препараты. Однако, они различаются по биологической эффективности. Для оригинальных и элитных семян рекомендуются наиболее эффективные препараты, обеспечивающие стабильно высокий эффект. К таковым отнесены: Байтан Универсал, с.п. (2 кг/т); Витавакс 200ФФ, 34% в.с.к. (2,5-3 л/т); Винцит, 5% к.с. (2 л/т); Винцит форте, к.с. (1,1 л/т); Суми 8 ФЛО, к.с. (1,5 л/т); Кинто ДУО, т.к. (2,5 л/т); Ламадор, к.с. (0,2 л/т). Эффективны также и другие зарегистрированные и разрешенные к применению на озимых культурах препараты, однако, из-за малого количества действующего вещества в препарате, несовершенства протравочных машин и нередко некачественной подготовки семян к севу (не освобождены от пыли и грязи), добиться высокого обеззараживающего эффекта не представляется возможным. Биологическая эффективность подавления головни при протравливании семян должна быть не ниже 97%, чтобы в посеве не проявилась болезнь.
Для протравливания семян озимой пшеницы и озимого ячменя против фузариозной корневой гнили разрешено использовать в Украине такие пестициды как Байтан Универсал — 19,5%, Витавакс-200, Девидент Стар 036 FS, Колфуго Супер 20%, Суми-8 ФЛО 2% и др.
Следует иметь в виду, что протравители не вызывают снижения полевой всхожести, если соблюдаются рекомендации по их применению.
Снижение нормы расхода препаратов чревато существенным падением их биологической эффективности и нерентабельностью применения.
Одной из основных проблем для растениеводства является низкая полевая всхожесть семян. На значительных площадях озимые идут в зиму изреженные, а некоторые — до весны гибнут. Способность семян длительное время сохранять всхожесть при неблагоприятных почвенно-климатических условиях зависит не только от сроков сбора урожая, а и от степени травмирования при уборке урожая и подготовке семян к посеву. Как показывают лабораторные анализы, травмирование семян зерновых колосовых культур колеблется от 7 до 52%.
Основная опасность в том, что травмированный посевной материал в лабораторных условиях может дать хорошую всхожесть, но на полях она резко снижается. Травмированные семена дают слабые проростки, которые в процессе вегетации выпадают, это приводит к изреженности посевов или к низкой продуктивности растений. Чтобы в места микротрещин не проникла патогенная микрофлора, вредители, которые живут в почве, семена обеззараживают, а для лучшего закрепления на них протравителей применяют пленкообразующие регуляторы роста (ПОРР Марс-EL, Вымпел). Эти препараты надежно защищают семена при длительном пребывании в неблагоприятных условиях в период набухания и появления проростков, благодаря чему повышается густота всходов, содержание сахаров в узлах кущения озимых культур перед уходом в зиму, что благоприятствует повышению зимостойкости. Присутствие полимерных соединений, как фиксаторов компонентов препаратов, способствует лучшему закреплению фунгицидов вокруг семени на долгий период.
Этот способ помогает избежать потерь защитно-стимулирующих веществ с поверхности семян, позволяет на 40% уменьшить количество затрат на приобретение протравителя, защитить семена от механических повреждений и проникновение почвенных патогенов. Кроме того, он оказывает стимулирующее действие на рост и развитие озимых зерновых на первых этапах развития.
Сев озимых зерновых культур
В преддверии посевной, землепашцам нашего региона необходимо определиться и в таких важных вопросах как оптимальный срок сева, лучшие нормы высева, глубина заделки семян. Все вышеперечисленные факторы зависят от складывающихся погодно-климатических условий, культуры и сорта, предшественников, от района возделывания, даже в пределах Крыма.
Своевременный посев гарантирует дружные, хорошо развитые всходы, что во многом определяет зимостойкость, культур, конкурентноспособность по отношению к сорным растениям, вредителям и болезням. По данным многолетних научных исследований, посев следует начинать, когда среднесуточная температура почвы на глубине заделки семян понизится до 12-140С, а пахотный слой должен быть или абсолютно сухой или содержать до 20 мм доступной для растений влаги.
Принятые в республике календарные сроки сева озимых следующие: оптимальные с 1 по 10 октября и допустимые с 20 сентября по 20 октября. Эти сроки, с учётом складывающихся погодных условий (наличие влаги в почве и тепловой режим) и в зависимости от сортовых особенностей, необходимо ежегодно корректировать. На протяжении последних трёх лет накануне посева озимых стоит жаркая сухая погода. В таких условиях посев лучше проводить в оптимальные и допустимо поздние сроки.
Ранние посевы при благоприятных условиях роста и развития ко времени наступления низких температур стадийно устаревают и имеют пониженную сопротивляемость по отношению к низким температурам. Переросшие посевы значительно повреждаются гессенской и шведской мухами, тлями, цикадами, ложнопроволочниками, озимыми совками, а также болезнями, которые затем переходят на растения оптимальных сроков посева. В прошлом году на посевах ранних сроков (25 сентября) в наших опытах было значительное количество колоний мышевидных грызунов. При посеве в ранние сроки в сухую почву и при дальнейшем отсутствии осадков семена лежат в почве до появления всходов по 30-35 дней (данные последних трёх лет) и при этом повреждаются вредителями, болезнями и частично теряют всхожесть. Это отрицательно сказывается на урожайности и качестве зерна.
Посевы в заведомо поздние сроки (ноябрьские) не успевают укорениться, отстают в росте и развитии, значительно в меньшей степени составляют конкуренцию сорнякам, в сравнении с посевами оптимальных и допустимых сроков.
В среднем за 3 года урожай зерна озимой пшеницы и озимого ячменя при посеве 10-25 октября составил 48-50 ц/га, а в третьей декаде сентября и первой декаде ноября — на 10-15 ц/га ниже.
Озимые ячмени более требовательны к срокам посева, в сравнении с пшеницами. Начинают сеять с озимых на зелёный корм, затем пшеницу и в середине оптимальных сроков посева озимой пшеницы высевают озимый ячмень.
Нормы высева семян по общепринятым агротехническим правилам устанавливаются в зависимости от сроков сева, предшественников, от характеристики почв и особенностей сорта. На лучших почвах нашего региона, при посеве по парам и в оптимальные сроки сева, норма высева озимой пшеницы 4,5-5,0 млн. всхожих зерен на гектар; на светлокаштановых почвах и солонцеватых, при посеве по непаровым предшественникам в допустимо поздние сроки норму высева следует увеличивать до 6 млн.
Оптимальная норма высева озимого ячменя колеблется от 3,5 до 4,5 млн. зерен. Руководствоваться надо теми же правилами, что и при установлении норм высева озимой пшеницы.
Общеизвестно, что при посеве нет мелочей. Глубина заделки имеет не меньшее значение, чем срок сева и норма высева. На практике приходилось наблюдать чахлые слабые посевы озимых на тщательно разделанном поле, засеянном в оптимальные сроки, но с глубокой заделкой семян. Правило — заделывать семена во влажный слой почвы, необходимо соблюдать, но предельная глубина заделки семян озимой пшеницы — 6-8 см, а озимого ячменя — 4-6 см. Более глубокая заделка задерживает появление всходов и наступление фазы кущения, снижает полноту всходов высеянных семян. Нежелательна и мелкая заделка, которая служит причиной недружных, изреженных всходов и может впоследствии быть причиной вымерзания, выдувания посевов.
Необходимо корректировать глубину заделки в зависимости от характеристики почвы: на почвах с тяжелым механическим составом, склонных к заплыванию и уплотнению, глубина заделки более мелкая — 4-5 см, на южных малогумусных черноземах, на каштановых почвах — общепринятая — 6-7 см. Уменьшается глубина заделки семян при посеве позже оптимальных сроков, при посеве семенами с низким абсолютным весом.
Глубина и равномерность заделки семян в почву зависят не только от качества подготовки почвы, но, в значительной степени, и от регулировки, технического состояния и скорости движения сеялочных агрегатов.
Основной способ сева озимых зерновых — рядовой посев с шириной междурядий 15 см.
Сортовой состав, рекомендуемый для сева озимых
Использование высокопродуктивных, адаптированных к условиям выращивания сортов, постоянное сортообновление и сортосмена позволяют повысить урожайность сельскохозяйственных культур и качество продукции.
Сортовой состав озимых зерновых культур, выращиваемых в Крыму, очень разнообразный. Высоким потенциалом урожая обладают сорта пшеницы мягкой: Виктория одесская, Куяльник, Землячка, Леля, Херсонская безостая, Селянка, Лиона, Кирия, Пошана, Пысанка. По данным экологического сортоиспытания 2008 года, из новых сортов выделились: Антоновка, Спутница, Литанивка, Годувальница, Еднисть, Заможнисть, Подяка, которые по урожайности (53,5-55,7 ц/га) не уступают известным сортам.
Самые неприхотливые из районированных для нашей зоны сорта: Одесская 267, Любава, Фантазия. Их можно располагать по удовлетворительным предшественникам, они незначительно реагируют на отклонение от оптимального срока сева. Сорта Кирия, Пошана и Лиона относятся к высокоинтенсивному типу, их рекомендуется выращивать по интенсивной технологии. Большинство сортов считаются универсальными и относятся к полуинтенсивному типу. Их можно выращивать по лучшим и худшим предшественникам.
Выращиваемые в хозяйствах сорта, должны различаться по времени созревания и другим признакам, что позволит избежать напряжения при уборке, потерь урожая, исключить ухудшение качества зерна. К ультраскороспелым относится сорт Знахидка, скороспелыми являются Фантазия, Никония, Прима одесская. Несколько позже созревают Лузановка, Струмок, Виктория, Селянка, Любава, а к наиболее позднеспелым — относятся Одесская 267 и Украинка одесская.
Для выращивания пшеницы на зелёный корм в смеси с викой лучше использовать безостые сорта: Лузановка, Застава, Прима, Дальницкая, Годувальница.
Из озимых твёрдых пшениц наиболее высокопродуктивными зарекомендовали себя сорта Алый парус, Дельфин, Лагуна, Золотое руно и Перлына одесская. Они отличаются высокой засухоустойчивостью, устойчивостью к основным заболеваниям. Качество зерна этих сортов отвечает всем требованиям стандарта, установленного для зерна высших классов. Обязательным требованием для получения высоких урожаев твёрдых пшениц является посев по лучшим предшественникам и в оптимальные сроки.
Районированные сорта озимого ячменя условно подразделяются на типично озимые и сорта-двуручки, способные формировать урожай как при посеве осенью, так и весной. Наиболее адаптированными для наших условий являются сорта, созданные на Крымской ГСХОС — Буран, Восход, Онега, Огоньковский. Они имеют высокую зимостойкость, засухоустойчивые, быстро отрастают при повреждении весенними заморозками. Наиболее скороспелыми считаются Огоньковский и Восход. В засушливые годы они, к тому же, успевают уйти от запала и сформировать высокий урожай.
В зимы с частыми оттепелями, когда несколько раз за зимний период отмечается прекращение и возобновление вегетации озимых, более высокой продуктивностью отличаются сорта-двуручки: Россава, Основа, Тамань, Абориген, Достойный. Эти сорта имеют высокий потенциал урожайности — до 90 ц/га, практически не полегают, обладают высокой засухоустойчивостью и комплексной устойчивостью к заболеваниям.
Сельхозпроизводителям, занимающимся выращиванием озимого ячменя, желательно выращивать два сорта: типичный озимый и двуручку, чтобы при любых условиях перезимовки получить стабильно высокий урожай.
Особенности использования сельскохозяйственных орудий при подготовке почвы и посеве
Для подготовки почвы под озимые после непаровых предшественников применяются, как правило, тяжелые дисковые бороны.
Возможность современных тяжелых борон проводить обработку почвы на глубину от 8 до 22 см, простота конструкции, удобство в эксплуатации, возможность управления из кабины трактора, квадратный перерез всех батарей обеспечивает надежную работу дисков и предотвращает их прокручивание. Смещение задней балки батарейных секций и установка концевых дифлекторов обеспечивают работу борон без огрехов и отвально-развальных борозд. Всё это делает эти орудия наиболее востребованными сельскохозяйственными производителями Крыма.
Одним из важных технологических приёмов в подготовке почвы к посеву озимых культур является предпосевная культивация. Особое внимание при эксплуатации культиваторов со стрельчатыми лапами необходимо уделять правильному выбору и регулировке рабочих органов.Стрельчатые лапы предназначены для подрезания сорняков на глубину до 6 см. Лапы шириной до 10 см используются для рыхления на глубину до 8 см.Угол крошения для плоскорежущих лап должен быть в пределах 15-18°. При больших углах крошения лапа, работающая на глубине 4-6 см, смещает слой почвы и оголяет дно борозды.
Универсальная стрельчатая лапа имеет угол крошения 28-30°.
На культиваторах, работающих на скоростях свыше 8 км/час, рекомендуется применять лапы с углом крошения не более 250.
Угол раствора лезвий стрельчатых лап должен зависеть от вида и состояния почвы. С уменьшением его увеличивается количество не подрезанных сорняков. Лапы с большим углом скорее обволакиваются растительными остатками, залипают почвой и выглубляются.
Сорняки, подрезанные плоскорежущей лапой, могут приживаться вследствие отсутствия смещения почвы, поэтому рекомендуется за лапами устанавливать зубовые бороны.
Заслуживает внимания опыт Крымского института АПП по применению на культиваторах семейства КПС в качестве рабочих органов сдвоенных односторонних плоскорежущих лап (бритв КРН) с шириной захвата 165 мм. Применение таких рабочих органов позволяет вести культивацию без переворота пласта земли и образования гребней, на 15-25% снижается удельное сопротивление культиватору, что, в свою очередь, уменьшает затраты ГСМ и повышает производительность агрегата.
Правильный выбор рабочего органа культиватора, отрегулированный угол установки и глубины культивации, оптимальное комплектование агрегата позволят основную и предпосевную культивации сделать энерго-, ресурсо- и влагосберегающими.
Несмотря на широкую гамму марок зерновых сеялок отечественного и зарубежного производства, в Крыму широко распространены зернотуковые сеялки, созданные на базе СЗ-3,6.
Производительность сеялочного агрегата зависит от ширины захвата и времени на загрузку семян и удобрений. Учитывая это, при составлении сеялочного агрегата необходимо максимально использовать тяговые характеристики тракторов агрегатированием двух, трех и более сеялок.
Особое внимание при посеве необходимо уделять скорости движения по полю посевного агрегата. Рекомендуемая скорость для обеспечения требуемого качества сева не должна превышать 8 км/ч. При скорости агрегата свыше 12 км/час, до 43% посевного материала попадает на неблагоприятную глубину заделки (мелко), где уничтожается грызунами и птицами, вымерзает или гибнет от недостатка влаги.
Используя при посеве сеялки семейства СЗ с дисковыми сошниками, особое внимание необходимо уделять их техническому состоянию. При технических неисправностях дискового сошника, от 31 до 49% посевного материала попадает на рискованную глубину заделки, где вероятность его гибели очень высока.
Для качественной заделки семян на заданную глубину целесообразно за колёсами трактора устанавливать на сеялках семейства СЗ анкерные сошники.
Обязательный приём — послепосевное прикатывание почвы кольчато-шпоровыми катками. Применение их позволяет получить равномерные всходы, способствует более плотному контакту семян с почвой, улучшает условия поступления влаги из нижних горизонтов, снижает ее потери. Во время работы катка, кольчатые диски с выступами разрушают крупные комья почвы, уплотняют верхний почвенный горизонт и выравнивают поле. Послепосевное прикатывание, как отдельный агротехнический приём, не применяется при посеве сеялками с прикатывающими устройствами.
В составлении «Рекомендации по проведению сева озимых культур в 2008 году» приняли участие:
В. Паштецкий, директор Крымского института Агропромышленного производства УААН, Л. Радченко, заместитель директора по научной работе Крымского института АПП УААН, К. Женченко, старший научный сотрудник лаборатории земледелия Крымского института АПП УААН, А. Приходько, старший научный сотрудник лаборатории кормопроизводства и растениеводства Крымского института АПП УААН, Н. Саенко, ведущий научный сотрудник лаборатории земледелия Крымского института АПП УААН, кандидат сельскохозяйственных наук, С. Томашов, старший научный сотрудник лаборатории земледелия Крымского института АПП УААН, Е. Ремесло, старший научный сотрудник лаборатории института АПП УААН, О. Жук, старший научный сотрудник отдела селекции и семеноводства Крымского института АПП УААН.