В статье даются рекомендации по защите от основных вредителей и болезней на виноградных растениях, поврежденных зимними морозами и весенними заморозками. Эти мероприятия позволят избежать интенсивного развития патогенов и накопления инфекции на виноградных насаждениях в текущем и следующем вегетационных периодах.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАЩИТЕ ОТ ВРЕДНЫХ ОРГАНИЗМОВ НА ВИНОГРАДНЫХ НАСАЖДЕНИЯХ, ПОВРЕЖДЕННЫХ МОРОЗАМИ
В годы, когда виноградные растения повреждаются зимними морозами или весенними заморозками, существенно снижающими их потенциальную продуктивность, основная задача специалистов — своевременное проведение мероприятий по защите от основных вредителей и болезней (как правило, более устойчивых к продолжительным низким температурам). Это позволит избежать интенсивного развития патогенов и накопления инфекции на виноградных насаждениях в текущем и следующем вегетационных периодах.
Даже на участках, где глазки повреждены на 90% и более и урожая не ожидается, не следует отказываться от проведения защитных мероприятий. Защита листового аппарата и однолетних побегов от вредных организмов обеспечит оптимальную закладку будущего урожая, лучшее вызревание побегов, максимально возможное накопление растением пластических веществ и не допустит их расход из многолетней древесины.
Планировать систему защитных мероприятий на виноградных насаждениях, сильно поврежденных зимними морозами, рекомендуем с учетом информации о развитии и плотности популяции вредных организмов в предыдущем году и корректировать её исходя из особенностей развития в текущем году. Это позволит обоснованно уменьшать или увеличивать объем используемых пестицидов на виноградниках в зависимости от складывающейся фитосанитарной обстановки и реальной (ожидаемой) урожайности.
В случае, когда однолетние побеги, рукава и штамбы (многолетняя древесина) не повреждены, можно получить сравнительно высокий урожай за счет развития плодоносных побегов из замещающих почек. Следовательно, запаса пластических веществ куста должно хватить для его нормального вегетативного развития и формирования урожая, до тех пор, пока не подключатся развившиеся побеги и листья.
Исходя из практики выращивания винограда, для получения, как минимум, урожайности в 10 ц с гектара (при самой распространенной схеме посадки 3х1,5 м) на кусте должно сформироваться 450 г урожая, в среднем – это 3-4 грозди. Если количество гроздей на 1 куст уменьшается, то увеличивается вес одной грозди: для технических сортов – до 200-220 г, для столовых сортов – соответственно выше. Таким образом, 2 грозди на куст гарантируют получение урожая 450-500 г с куста. При урожайности 10 центнеров с гектара с учетом всех затрат, в том числе на агротехнические мероприятия, внесение пестицидов, горючее, на приобретение средств защиты растений можно потратить от 300 до 500 гривен на гектар, что позволит провести 4-5 обработок за вегетационный период (при цене пестицида на 1 обработку 1 гектара 75-100 грн.). Эффективных препаратов по таким ценам – более чем достаточно. При увеличении урожайности, соответственно, увеличиваются допустимые затраты на пестициды.
Повышение урожайности на 5-7 центнеров дает возможность при необходимости обоснованно включать в систему еще одну обработку; при 20-25 ц/га – 6 обработок, при 30 ц/га можно провести 6-7 опрыскиваний (в среднем цена пестицидов на обработку 1 гектара составит 600 грн.). Тогда проведение защитных мероприятий можно начинать, как обычно, при достижении побегами 15-20 см, затем – перед и после цветения, в последующем через каждые 18-20 дней в течение всего периода вегетации до 15 августа (на поздних сортах – до 25-30 августа) (табл. 1).
Система защитных мероприятий промышленных виноградных насаждений, повреждённых морозами
После сложных условий перезимовки (массовое повреждение почек морозами) прохождение у виноградных растений основных фенологических фаз будет отличаться от среднемноголетних показателей. Распускание почек будет неравномерным, для развития замещающих почек и отбивания побегов из почек многолетней древесины необходимо время. Практика показывает, что нормальное развитие побегов (на 15-20 см) можно ожидать в лучшем случае к 3 декаде мая (25-30 мая). Соответственно цветение также будет неравномерным и очень продолжительным (20 дней и более).
В связи с этим, сроки применения пестицидов будут зависеть от сроков прохождения виноградным растением основных фаз развития.
Так, первую обработку против милдью и оидиума необходимо провести перед цветением (если не будет условий для развития милдью раньше). Дальнейшие опрыскивания проводятся в зависимости от погодных условий, но не раньше, чем через 21 день. В данном случае предупреждается поражение винограда патогенами во все наиболее восприимчивые фазы его развития и, при необходимости, имеем резервное 5-е опрыскивание на случай форс-мажорных обстоятельств. Это в большей степени касается оидиума. В случае если на всем винограднике не будет гроздей вообще, то обработки против милдью необходимо проводить только после появления первых визуальных признаков его развития (от профилактических обработок следует отказаться).
Массовое вымерзание почек снизит запас вредителей, зимующих в них, в первую очередь, четырехногих клещей (почкового, листового и войлочного). Обработку от этих клещей можно не планировать или при необходимости совместить её с опрыскиванием против гроздевой листовертки в середине июля. Туркестанский паутинный клещ выдерживает до – 25оС, так что на сорняках и, особенно под снегом, успешно перезимует. При выборе стратегии защиты от паутинных клещей необходимо руководствоваться результатами обследований виноградных насаждений. Если численность клещей в предыдущем году была ниже ЭПВ (3-5 клещей на заселенный лист), то специализированную обработку акарицидами не проводят, а совмещают опрыскивание с защитой от гроздевой листовёртки, используя инсектоакарицид. Специализированная обработка необходима только в случае, если во второй половине вегетации больше 25% листового аппарата повреждено в сильной степени (5-7 баллов) и есть угроза осыпания листьев.
Многолетние наблюдения за особенностями развития гроздевой листовертки показывают, что после суровой зимы более многочисленной будет 2 генерация. Решение о необходимости проведения опрыскивания принимается по результатам уловов бабочек в сигнальные феромонные ловушки. Даже 5-7 бабочек за сутки массового лета в одну ловушку дадут 40-50% заселенных гроздей (при урожайности 10 ц/га). В зависимости от интенсивности лёта бабочек за сезон возможно проведение 1-3 обработок.
При хорошем уходе за кустами даже на сильно поврежденных морозами виноградниках можно получать в текущем году урожай винограда и сохранить насаждения для последующей нормальной эксплуатации.
Н. Якушина, заведующая отделом, доктор сельскохозяйственных наук,Е. Странишевская, ведущий научный сотрудник, кандидат сельскохозяйственных наук, Е. Галкина, старший научный сотрудник, кандидат сельскохозяйственных наукЯ. Радионовская, старший научный сотрудник, кандидат сельскохозяйственных наук,А. Кропин, ведущий научный сотрудник, кандидат сельскохозяйственных наук.
Национальный институт винограда и вина.