В этой статье подробно рассказывается о том, как и какие сорта огородных культур можно выращивать зимой на подоконнике.
Горожане давно смирились с тем, что при отсутствии дачи овощи и фрукты приходится покупать на рынке. Летом и осенью обеспечить семью витаминами может каждый. Но зимой положение дел резко меняется — цены становятся выше. К тому же овощи и фрукты, выращенные в теплицах, по вкусу и химическому составу отличаются от своих собратьев с приусадебных участков. Изменить существующее положение вещей попытались современные селекционеры — вывели сорта и гибриды овощных культур, предназначенные для выращивания в комнатных условиях.
Низкорослые (20-40 см) растения с некрупными (20-40 г) плодами хорошо развиваются и плодоносят в обычных цветочных горшках. Вырастить комнатные овощи не сложно. Главное — правильно выбрать сорт и придерживаться необходимой технологии.
Цветочные горшки подходят для выращивания таких сортов и гибридов томатов, как Пиноккио, получивший 7 медалей на международных выставках, Флорида Петит (Маленькая Флорида), F1Горожанин и другие. Вполне пригодны эти сорта для теплиц и даже для открытого грунта. Размножать их можно семенами или черенками (веточками и пасынками), взятыми с уже плодоносящего растения.
Размножение семенами ничем не отличается от выращивания большинства стандартных сортов томатов. Если семена приобретены в специализированном магазине (имеют сертификат соответствия и качества) и прошли надлежащую предпосевную обработку (дезинфекция, грануляция с микроэлементами и пестицидами и пр.), то их можно сразу высаживать во влажную землю.
Семена в обязательном порядке замачивают минут на 15 в розовом растворе марганцовки. На дне емкости окажутся набухшие, пригодные для посева, а на поверхность всплывут пустые. После обработки и сортировки семена лучше прорастить, поместив их во влажную свернутую в 2-3 раза марлю. Семена проклевываются не сразу, поэтому марлю в течение 3-7 дней нужно увлажнять. Те, у которых появятся небольшие (до 5 мм) ростки, высаживают в заранее подготовленную почву на глубину 2 см. Пока растения не показались из-под земли, почву содержат во влажном (не пересушенном, но и не мокром) состоянии. С появлением у рассады первых настоящих листиков растения рассаживают в отдельные горшки.
При размножении комнатных томатов черенками (веточками или пасынками, растущими из пазух листьев) следует придерживаться следующих правил:
— брать пасынки длиной не менее 15—20 см;
— с той стороны пасынка, которая будет опущена в воду (на ней появятся корешки), удалить все листья вместе с черенками;
— листья пасынка, оказавшиеся над поверхностью воды, укоротить, это уменьшит поверхность испарения.
Размножение томатов пасынками имеет свои плюсы и минусы. Положительным можно считать то, что полученные таким способом растения дают урожай на 30-40 дней раньше выращенных из семян. Но урожай значительно меньше, и само растение более слабое, следовательно, подвержено всякого рода заболеваниям и не сможет противостоять вредным насекомым.
Для посадки комнатных томатов готовят цветочный горшок объемом 3-5 л. На дно его насыпают слой керамзита, песка, мелких камней (они послужат дренажем). Почву составляют из 1 части торфа, 1 части песка, 1 части дерновой земли и 1 части перегноя. Уже готовую «универсальную» или «среднюю» почву можно приобрести в специализированном магазине.
При пересадке растений в цветочный горшок проводят пикировку (отщипывают кусочек центрального корня, примерно 5 мм). Эта процедура помогает усилить рост боковых корней.
По мере роста у растения удаляют нижние листья, а в горшок добавляют почву. Температуру в комнате поддерживают на уровне 12-150С. С появлением первых цветков — поднимают до 18-250С.
Появившиеся цветки опыляют вручную. Для этого берут небольшую мягкую кисточку и дотрагиваются ею до каждого цветка, стараясь собрать пыльцу. Затем ее опускают на пестики. Опыляют все цветки, независимо от того, когда они раскрылись. Опыление лучше проводить утром, примерло с 8 до 10 часов.
Полив, напротив, откладывают на вечер. Для него используют отстоянную воду комнатной температуры. При поливе внимательно следят, чтобы капли воды не попали на листья и ствол растения. Почву увлажняют в меру.
Сладкий перец круглый год
Мы давно привыкли к сортам острого перца, выращиваемым на подоконниках. Помимо хорошо известного Огонька с миниатюрными красными плодами в городских квартиpaxпоселились разноцветный (по мере созревания трижды меняет окраску стручка) Карнавал, расположивший плоды в виде распустившегося желто-красного цветка сорт Сорок братьев и другие. Но сегодня речь пойдет об их сладких собратьях.
Сорт Ярик предназначен для выращивания в цветочных горшках. Куст высотой 60-80 см густо усыпан светло-желтыми и желтыми конусообразными плодами (4-6 см). Плоды, как елочные игрушки, направлены вниз, к тому же очень вкусные.
Выращивать сладкий комнатный перец можно круглый год. Если рассаду получают зимой, то растениям необходима подсветка обычной или люминесцентной лампой.
Гибрид F1Шоколадка может выращиваться и как горшечная культура, и в теплицах, и на улице. Это компактное растение дает очень красивые (шоколадного цвета) необычной усеченно-цилиндрической формы плоды, напоминающие бочонок. Масса плода 120-130 г, толщина стенок 4-7 мм. Плоды годятся не только для приготовления салатов, но и для маринования.
Сорт Акварель, так же, как и предыдущий, можно выращивать не только в комнате, но и на улице. Растет и плодоносит круглый год. Куст высотой 50—80 см. Листья и плоды располагаются букетиками, направленными вверх. На одном кусте одновременно созревает от 30 до 60 плодов массой 20-30 г. Растение хорошо переносит затенение, устойчиво ко многим заболеваниям.
Можно выращивать в комнате, на балконе, в офисе и такие сорта сладкого перца, как Этюд, Карат, Курьез, Таинственный остров и другие.
(По материалам газеты «События»).