В публикации речь идет о ЗАО агрофирма «Русь», где провели реконструкцию молочно-товарной фермы с использованием отечественного и мирового опыта, выбрав наиболее оптимальный вариант. Это дало возможность получить в минувшем году около 6700 килограммов молока с жирностью 3,76 и содержанием белка 3,15 процента. Ввод в эксплуатацию на МФ№2 второго подобного коровника позволит достичь продуктивности коров в нынешнем году – 7000 килограммов.
В агрофирме на фермах реконструируют все животноводческие объекты, реконструирована будет и свинотоварная, где тоже получит прописку самая передовая технология.
ФЕРМА, КАКОЙ ЕЩЕ НЕ БЫЛО
В советское время Тимашевский район стал своего рода всесоюзной экспериментальной площадкой для отработки прогрессивных технологий и более эффективных отношений между всеми звеньями АПК. На его примере училась чуть ли не вся страна. К сожалению, допущенный тогда при создании здесь агропромышленного комбината «Кубань» стратегический перекос рикошетом ударил по селу. Причина в том, что основной упор был сделан не на основное звено АПК — сельхозпроизводство, а на хранение, переработку и реализацию продукции. В результате получился гигант с ногами карлика, который не выдержал ни перестройки, ни последовавших за нею реформ.
По большому счету устоял лишь бывший колхоз имени Димитрова, ныне — ЗАО агрофирма «Русь». И не просто устоял, а развил свой потенциал. Что в первую очередь объясняется административным талантом, крепким крестьянским характером и порядочностью Виктора Ивановича Корчагина, который уже много лет возглавляет хозяйство.
Вот и в такой важной сфере, как животноводство, он не поддался весьма распространенной «моде» сокращать или даже вовсе ликвидировать поголовье крупного рогатого скота и свиней, а сосредоточиться исключительно на растениеводстве. В результате удалось сохранить фермы и в меру собственных возможностей постепенно наращивать производство мяса и молока. За счет чего? Под руководством директора коллектив хозяйства без рывков и шараханий из стороны в сторону комплексно решал многие вопросы — неуклонно улучшал кормовую базу, отдав предпочтение колосовым, кукурузе, гороху, люцерне, сое и подсолнечнику, совершенствовал технологию заготовки кормов, улучшал породный состав и условия содержания животных.
Несколько лет назад в агрофирме пришли к выводу, что в условиях обострения рыночных отношений надо широким фронтом идти на использование мирового опыта. По разработанному в агрофирме стратегическому плану решили провести реконструкцию МТФ №2. Почему принят вариант именно реконструкции, а не строительства фермы на новой площадке? Тому есть несколько организационно-экономических резонов. Ферма обнесена сплошным забором, стоит в удобном месте, рядом — хранилища фуража, кормоцех, асфальтированная дорога, артезианская скважина с водонапорной башней. Это позволило сэкономить не один миллион рублей.
В целях экономии было решено внимательно изучить зарубежный и отечественный опыт, выбрав наиболее оптимальный вариант. Остановились на проекте здания на 396 мест из сборных металлических и железобетонных элементов. Благо под боком — в Тимашевске — находится известная в крае фирма «Монтажник».
Объект нешуточный. Где взять деньги? На первых порах обошлись своими средствами, выделив на эти цели 18 миллионов рублей. Так в 2005 году на месте коровника появился каркас. Дело пошло веселее, когда директор хозяйства обратился к испытанному партнеру — «УралСибЮгБанку». В октябре 2006 года он выдал под залог имущества «Руси» 20-миллионную ссуду сроком на пять лет под 11,5 процента ставки рефинансирования Центробанка. С учетом субсидирования фактическая стоимость кредита для «Руси» получилась такой — 4,33 процента. Начало выплаты основного долга по кредиту — октябрь 2009 года. Коровник даже внешне выглядит необычно. Представьте себе высокое здание с «фонарем» во всю его длину. Окон нет. Вместо них — сплошные проемы чуть ли не от самого основания и до металлической крыши. В ненастье они закрываются полупрозрачными полотнищами из текстурированного полиэтилена. Обычно проемы с целью вентилирования помещения открыты, для чего полотнища легко сворачиваются в рулоны. Коровник разгорожен на четыре секции. В каждой из них находятся животные соответствующего физиологического состояния и определенной продуктивности.
Блещущий чистотой доильный зал, больше напоминающий операционную, построен сбоку нового коровника. Здесь смонтирована «Европараллель» с 16 аппаратами, расположенными в два ряда. Коровы идут на дойку самостоятельно, при минимальной помощи скотников. В целях гигиены и выявления мастита первые струйки молока сдаиваются отдельно. После дойки операторы обрабатывают вымя дезраствором и промывают доильную систему. Полученное молоко идет в молочное отделение, где смонтирован охлаждаемый танк. Молоко получается высшего сорта.
Еще одна технологическая деталь. В течение доения этот процесс отслеживают компьютеры. Таким образом, специалисты получают полную картину продуктивности каждого животного. Электроника безошибочно фиксирует и физиологическое состояние коров. Невольно обращает на себя внимание экономное расходование тепла. После охлаждения молока теплая технологическая вода используется для подмывания вымени; промывки доильной системы и наведения чистоты в доильном зале.
Сейчас многие хозяйства края завозят племенной молодняк из разных стран. В этом смысле «Русь» — исключение. Она обходится собственными ремонтными телками.
Здесь длительное время ведут целенаправленную селекционную работу. Сейчас используют семя быков голштино-фризской породы с годовой продуктивностью матерей 10-11 тысяч килограммов. Вместе с другими мероприятиями это позволило избежать распространения ряда болезней, непрерывно увеличивать надои и повышать качество продукции. В минувшем году от каждой коровы было получено без малого 6700 килограммов молока с жирностью 3,76 и содержанием белка 3,15 процента.
Плановый рубеж продуктивности в нынешнем году — 7000 килограммов. Достижению этой цели способствуют многие факторы. В том числе ввод в эксплуатацию на МФ№ 2 второго подобного коровника, который технологически увязывается в один узел с первым помещением. Сейчас завершается его строительство. Вступит в эксплуатацию своя лаборатория, которая разместится в санпропускнике, сблокированном с бытовыми помещениями. Она даст руководителям хозяйства неопровержимые «козыри» в случае конфликтов при определении качества молока, реализуемого Тимашевскому молокозаводу.
На этой ферме реконструируются все объекты. На очереди — другие фермы, в том числе свинотоварная с полным производственным циклом, где тоже получит прописку самая передовая технология.
(По материалам газеты «Сельская жизнь»).