В статье представлены характеристики новых сортов винограда селекции Национального научного центра «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е.Таирова».
МАТЕРИАЛЫ НА САЙТ
Представляем характеристики новых сортов винограда селекции Национального научного центра «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова».
1. ОГОНЕК ТАИРОВСКИЙ– столовый сорт раннего срока созревания. Грозди средние и крупные (500-700 г), иногда – свыше 1 кг, цилиндро-
конические, средней плотности или плотные. Ягода крупная, овальная, розовая, простого, но приятного гармоничного вкуса. Кожица тонкая, нежная. Товарность высокая, транспортабельность средняя. Урожайность 4-7 кг с куста. Рекомендуемая обрезка на 6-8 глазков. Устойчивость к морозу средняя. Сорт относительно устойчив к милдью и оидиуму.
2. ЭТЮД –столовый сорт среднепозднего срока созревания. Гроздь крупная, цилиндроконическая, умеренной плотности. Ягода крупная, округлая, белая. Вкус хороший с гармоничным сочетанием сахаристости и кислотности. Сахаристость – 16-18%. Урожайность очень высокая. Рекомендуемая обрезка на 6-10 глазков. Выдерживает морозы -21оС.
3. КИШМИШ ТАИРОВСКИЙ – столовый сорт раннесреднего срока созревания (125-130 дней). Гроздь крупная, 350-450 г, цилиндроконическая, с 1-2 крыльями, средней плотности. Ягоды мелкие и средние, яйцевидной формы, с заостренным кончиком, розовые и темно-розовые. Мякоть мясисто-сочная. Вкус простой, гармоничный. Сахаристость – 18-20%. Сорт очень урожайный. Рекомендуемая обрезка на 8-10 глазков. Степень бессемянности высокая. Сорт требует своевременной защиты от милдью и оидиума.
4. РОДНИЧОК – технический сорт среднего срока созревания. Кусты средней силы роста. Грозди цилиндроконические, крылатые, средней величины (211 г) и плотности. Ягоды средние, округлые, белые. Вкус простой. Мякоть сочная, кожица прочная. Сахаристость – 17,7-19,6%, кислотность – 6,9-9,5 г/л. Средняя урожайность –5-7 кг с куста. Рекомендуемая обрезка на 3-4 глазка. Сорт рекомендован для приготовления белых столовых вин и соков.
5. ЗАГРЕЙ – технический сорт позднего срока созревания. Гроздь крупная, средней плотности. Ягода средняя, округлая, желто-зеленая. Средняя урожайность – 146 ц/га, с куста – 6,6 кг. Сахаристость – 17,1%, кислотность – 8,8 г/л. Сорт рекомендуется использовать для приготовления сухих вин.
К. Воронова, ведущий агроном Госэкспертцентра АР Крым.