В предлагаемой статье опубликованы ответы директора районного коллектива сельскохозяйственного консультирования в Штуме Казимира Снижина на вопросы членов крымской делегации.
(Продолжение
(Продолжение. Начало в газете «Агромир. Проблемы и решения» № 32)
В предыдущей статье директор районного (повитового) коллектива сельскохозяйственного консультирования в Штуме Казимир Снижин поделился опытом работы.
В этой статье мы публикуем ответы Казимира Снижина на вопросы членов крымской делегации.
1. Какова средняя рентабельность производства мяса свинины, говядины и молока?
На сегодня цена одного килограмма живой массы свинины составляет 4,0÷4,2 злотых (1злотый эквивалентен 1,86грн). Ранее, примерно полгода назад, эта цена составляла 3,0÷3,6 злотых, и она была убыточной. Необходимо отметить, что рентабельность сельскохозяйственной продукции в настоящий период намного ниже, чем в 70-80-е годы, хотя и получаем дотации и субсидии. Поэтому сельхозпроизводители вынуждены увеличивать объем производства продукции. Фермеру необходимо иметь минимум 40-60 свиноматок, содержать животных на глубокой подстилке. Имея свою кормовую базу, самому готовить кормовые смеси. Задача фермера состоит в том, чтобы минимизировать затраты на производство продукции. И только в таком случае производство свинины будет рентабельно. Объемы производства постоянно растут, что вынуждает фермеров брать инвестиции. А каждый шаг сельхозпроизводителя, связанный с оформлением документации, стоит денег. И это вызывает определенные трудности.
При выращивании КРС ситуация уже другая. Цена за килограмм говядины составляет около 5 злотых. Но при этом существует проблема с реализацией скота. Мы имеет в Штуме один мясокомбинат, в котором три мясоперерабатывающих цеха.
Что касается производства молока. 20 лет назад, когда в районе существовало три небольших, экономически слабых молокозавода, приемка молока производилась по низким ценам. И это вызывало нежелание фермеров производить данный вид продукции. В настоящее время молоко скупают большие молокозаводы, и цена на молоко обусловлена несколькими факторами: содержанием жира, белка, бактерий и объемом сдаваемого молока. В случае, когда производство молока на ферме составляет 150 тыс. литров в год, фермер за него может получить максимальную цену в размере 1,0÷1,1 злотых за 1литр. Субсидии на производство молока не выделяются. Рентабельность производства молока составляет примерно 20%. Одна корова дает в среднем 8 тыс. литров молока в год.
Каково поголовье скота в Вашем районе?
14 тыс. голов КРС, из них коров — 7,1 тыс.; свиней на откорме – 34 тыс., свиноматок – 3,2 тыс.
3. Каково содержание гумуса в наиболее плодородных почвах Вашего района?
Самыми плодородными почвами у нас в районе считаются те, которые залегают на красных глинах. Содержание гумуса в них 1,9%. На территории Штумского района разнообразный почвенный покров. Средняя площадь одного хозяйства составляет 35 га.
4. Имеются ли культурные памятники на территории пяти гмин и являются ли они дополнительными источниками дохода?
Имеются. На территории Штума расположен замок Крестоносцев. Кроме того, на территории нашего района стоит «Большой Камень», символизирующий подписание соглашения в период Польско-Шведской войны. Здесь проживает одна семья, которая имеет корни еще с тех давних времен.
5. Как обстоят дела в районе с безработицей и как этот вопрос решается?
В районе более 20% безработных. Часть безработных выезжает за границу, часть – состоит на учете в центре занятости. На мой взгляд, этот процент безработных немного завышен. Когда ищешь работников для ремонта домов, то найти их невозможно. Это скорее теоретическая, а не фактическая безработица. Мы готовим территории под инвестиции и в настоящее время ищем инвесторов. Реализация этих проектов обеспечит снижение уровня безработицы в районе.