Варить или не варить?
Мой муж сосиски употребляет сырыми. Я все время с ним спорю: так их не едят, нужно сварить. Но теперь и сама стала сомневаться — кто же из нас прав?
Ю. КЛЮНГИНА.
Читать далее
Конфетка из ничего
Прилавки кондитерских магазинов ломятся от всяких вкусностей — от затейливых тортов до ароматных булочек. Правда, не всем они по карману. А кулинарные книги советуют испечь вкусности на дому, но для этого тоже нужны недешевые продукты — взбитые сливки, клубничное пюре, сливочное масло, ваниль, желатин и т.д. Где же «золотая середина»?
М. ВАЛУЕВА.
Читать далее
Салатные и шпинатные листовые растения
Огороднику на заметку
ШПИНАТ — однолетнее растение семейства маревых, двудомное, но встречаются и однодомные. Листья шпината содержат витамины С, В1, В2, Е, Д и Р, каротин, соли калия, кальция, фосфора и железа. В пищу потребляют молодые листья для приготовления салатов, соусов, пюре, соков…
Читать далее